天才一秒记住【车毅小说网】地址：https://m.cheyii.cc
首发：~第13章 破产版酸菜鱼
不拘泥于什么菜系，反正是想吃什么菜了，就去网上搜，连看好几个视频，再跟着视频步骤做……
但现在回忆一下自己的初级川菜精通。
不得不说，正规军和野路子的差距还是太大了。
杀鱼、刮鳞、去鳃、剖肚、掏内脏……
川菜精通了，连刀法都精进了不少。
以前切丝、剁馅都需要专业厨具的辅助，现在一把刀就能搞定了……
上辈子吃鱼的时候，徐平安只要精华部分。
现在他要是敢把鱼头那些东西给扔了，他敢保证徐芳回来会跟他拼命。
想了想，无所谓了，等会儿直接放到锅里一锅炖。
处理好了鱼，徐平安开始去小坛子里捞酸菜。
捞出来闻了一下，徐平安浑身打了个激灵。
这年头的酸菜，完全是白菜加盐自然发酵出来的，酸的纯粹，酸的实在。
闻一下，那酸味能直击灵魂！
看一看佐料，葱、姜、蒜、辣椒……
葱、蒜和干辣椒都有，家里院子里就种着，但是没有姜……
这个怎么能没有呢？
回头徐平安必须安排种上姜。
至于其它的调料？
想什么美事呢？
起锅烧油，葱、蒜和干辣椒爆香。
炒酸菜，添水烧开，下鱼，调味，然后盖上锅盖焖20分钟。
工地打灰二十年提示您：看后求收藏（车毅小说网https://m.cheyii.cc），接着再看更方便。
