第107章 竹林有竹笋吗(2/3)

首发：~第107章 竹林有竹笋吗

这里最不缺的就是肉，做成酸笋也很不错。

“竹笋？”伊恩又抓了抓脑袋，“陆羽说的是那种刚冒出土的竹子吗？”

“是，那个就是竹笋，用来晒干炒腊肉最为美味。”陆羽解释。

“可那种东西只有我们熊吃也没见过部落里其他雌性吃，而且干巴巴的也不好吃，还带着一股苦涩……”

伊恩小时候还很爱吃，那个时候他就是兽型，所以吃笋是天性。

长大后就不爱了。

成了兽人之后，就成了食肉动物，对那些东西也就没那么多喜欢。

陆羽听了伊恩的话，并不着急，只是笑了笑。

“你吃的是直接啃生笋，部落吃也是在水里煮一下，对吧？这样吃肯定不好吃。”

“竹笋里有草酸和氰苷，不处理干净，自然又苦又涩，还带着一股生腥气。”

伊恩点头：“对，就是那个味道，所以我说不好……”

话没说完，后脑勺就挨了一巴掌。

格雅不知什么时候站到了他身后，瞪着一双圆溜溜的眼睛，收回的手还带着劲风。

“闭嘴。”格雅声音不大，却很有分量，“陆羽说好吃，那就是好吃，你小时候啃生笋啃得满嘴沫子，能跟人家做的比？”

伊恩捂着后脑勺，委屈地嘟囔：“我这不是怕她白费工夫嘛~那东西真不好弄。”

“其实也很简单。”陆羽想了想，解释道：“刚采摘回来的竹笋剥干净外壳，只要里面白嫩的部分，焯水去涩，泡去苦味，然后切成条，在竹匾上晒三五个日头。”“

“晒到干透，收起来能放一整年，冬季时候大家都不出门，用它和风干的腊肉炖在一起，可以均衡掉腊肉的油腻，也能增加竹笋的清甜，两者配合，就是人间美味。”

“还能将鲜嫩的位子切割下来，与辣椒放在一起做成泡椒竹笋，吃饭的时候来一盘子，清爽又开胃。”

以前她最新喜欢的就是泡椒食品，什么小萝卜竹笋。

没事的时候她也会自己去做。