第204章 杀猪全村宴(2/2)

首发：~第204章 杀猪全村宴

旁边的田枣站在门槛边上，手里掐着煤球的两只前爪，煤球被她抱得有点紧，轻轻挣了一下。她也没松手，只是低着头，耳朵尖有点发红。心底暗自急得不行：“平安哥可是她的啊！干爷爷你怎么能随便找姑娘呢！”

陈德厚：“平安你车放着，猪你留着等下大勇来了让他处理，其他的你自己带回去。”

陈平安：“那不行，我家都没开火，这些都留你家吧。”说完转头去车后面，把狍子、兔子、斑鸠和黄鼠狼拎出来放进了厨房。陈德厚也没多推辞：“行，到时处理好了你也可以带回四九城。”陈平安拍了拍手上的灰：“那我先回去了，晚饭的时候让人来叫我一声。”陈德厚摆了摆手，转身去找陈大勇了。

陈大勇住在村东头，院子不大，门口晾着几排竹筛，里面是泡好的黄豆。陈德厚进去的时候，陈大勇正蹲在院子里劈柴，看到族长来了，放下斧头站起来：“族长，有事？”陈德厚把事情一说，陈大勇立刻来了精神：“有这事？那我去。”他转身回屋拿了刀箱和几块磨刀石，又把围裙系上，“我先过去看看猪怎么处理。平安打猎有一手啊。”

消息传得很快。不到一个时辰，村里大半人都知道晚上祠堂有杀猪菜。没事的婆娘提着菜刀、端着盆往祠堂走，男人们扛着长凳、抬着桌子跟在后头，小孩子在人群里钻来钻去，被大人呵斥了两句才老实下来。

祠堂前面的空地上，几张大桌子被拼起来，大锅支在临时搭的灶台上，柴火已经烧起来，火苗舔着锅底，把旁边帮忙的人的影子拉得老长。陈大勇带着几个手脚麻利的妇女在灶台边忙活，切肉的切肉，洗菜的洗菜，酸菜、粉条、冻豆腐一字排开。大块的野猪肉被剁成拳头大小的方块，在热水里焯过之后下锅，和酸菜一起翻煮。锅盖一掀，白雾猛地腾起来，混着肉香和酸菜的气味，顺着祠堂的廊檐飘出去好远。

陈平安在自己屋里看了一会儿书，煤球趴在门槛上，耳朵时不时动一下。田枣蹲在它旁边，手里掐着一根干草，有一下没一下地拨着它的尾巴尖。天渐渐暗下来，祠堂那边的声音却越来越响——锅铲碰着锅沿，几个女人说话和说笑混在一起。田枣坐不住了，站起来在院子里转了两圈，又走进屋：“平安哥，我都闻到香味了。”陈平安合上书：“走吧。”

两人出了门，沿着村路往祠堂方向走。祠堂里外已经坐了不少人，桌凳摆得齐齐整整。几盏煤油灯挂在柱子上，把祠堂照得通明。陈平安刚到门口，正在灶台边忙活的人就抬起头和他打招呼，有人在喊“三叔来了”，有人说“今天这顿可全是你打的野猪”。陈平安一边应着一边往里走。

陈永年在门口等着，看到他来了，直接把他拉到前面那一桌坐下。这一桌坐的全是年过半百的长辈，但谁叫陈平安辈分大呢，他也只能坐这一桌！田枣被带到另一桌，和几个年轻媳妇坐在一起。

还好没一会菜就上桌了。每桌两大盆，外带一盆窝窝头。还有一瓶散酒。两大盆野猪杀猪菜抬上桌，白雾翻涌遮了半张木桌。大块带皮野猪肉酱红透亮，皮肉炖得软烂分层；切片野猪内脏搭配村里提前备好的家猪血肠，嫩白滑润，埋在泛黄窖酸菜里；冻豆腐吸饱浓汤鼓胀发亮，粗红薯粉条缠在筒骨与心肝肺之间。浓郁的肉腥混着酸菜清酸扑面而来，滚烫的汤汁微微翻滚，看着就扎实解馋。

等菜全部都上好桌，陈德厚站起来，举起酒碗：“今天这顿杀猪菜，是平安请的。他感谢大家当年对他的照顾。”他的目光扫过在座的每一个人，“平安长大了，有出息了。干！”众人纷纷举起碗，有的碗里是酒，有的碗里是茶，有的碗里是白水，十几只粗瓷碗碰在一起，发出响亮的撞击声。陈德厚放下碗，朝后大家点了一下头：“开饭！”

陈德厚没有多说话，拿起筷子，众人跟着动筷。

陈平安夹了一筷子肉尝了尝，咸淡适中，肉炖得透，肥肉已经化开了大半，瘦肉嚼着不柴，夹在窝窝头里咬了一口，汤汁浸进去，满口香。