第193章 制茶(2/2)

首发：~第193章 制茶

揉捻完成，再次把茶叶分薄摊在竹匾上晾凉，筛去细碎茶末与断梗。最后进入烘焙提香。他将无烟炭在烘笼底座烧至通体赤红，不见一丝黑烟，笼内铺上洁净棉布，再把茶叶分层摊开，盖上笼盖，借助炭火余温慢慢干燥。期间每隔片刻便掀开笼盖翻动一次，让茶叶干湿均匀。

随着炭火缓缓烘烤，水汽不断蒸发，原本温润的茶香变得愈发浓郁悠长。待到茶叶捏之即碎、完全干透，一锅手工绿茶便炒制完成。

陈平安看着竹匾里那堆青翠卷曲的茶叶，满意地点了点头。条索紧结，色泽翠绿，茶香清幽。他正准备炒第二锅，陈熵开口了：“主人，我已经把炒茶的过程复制下来了。后面的可以交给我炒制。”

陈平安诧异地看了他一眼：“纳米机器人这么厉害？看一遍就能完美还原出来？”

陈熵没有说话，只是走到灶前，学着他的样子抓了一把鲜叶下锅。抖、翻、揉、捻，动作一丝不差，节奏分毫不乱，完全是学着陈平安刚才炒制的动作。一锅炒完，陈平安拿起两锅茶叶对比了一下，基本看不出差别。

他沉默了两秒，把后面几锅鲜叶往陈熵面前一推，拍了拍手：“你炒吧。我去看看罐子好了没。”

陈熵微微点头，继续烧火炒茶。

陈平安走进那间石屋。那台十米长的陶瓷一体机已经安静地停了下来，出料口旁整齐码放着三十只素白的小瓷罐。他拿起一只，翻来覆去看了看——通体素白，不施任何彩绘纹样，羊脂般的瓷釉光滑莹亮，罐身是柔和的椭圆鼓腹，线条流畅圆润，搭配一枚同色系的平顶圆盖，封口严实。器型小巧适中，极简干净，自带温润的质感。

不错。相当不错。

他挑了十只罐子，抱回炒茶的地方。陈熵已经把第二锅茶炒好了，正在摊凉。陈平安坐下来，一罐一罐地装茶，每罐差不多三两左右，压得紧实，盖上盖子，罐口严丝合缝。十罐茶叶整整齐齐地码在竹匾里，素白的瓷罐在秘境的光线下泛着温润的光。

他对着陈熵说：“这些炒完就行了，后面你自己安排。”

陈熵点了点头，继续往灶膛里添炭。

陈平安抱着一罐新茶，心念一动，退出了秘境。从秘境里面取出自行车，骑上车迅速往四合院赶去，他要尝尝这茶怎么样。

回到四合院，直接去了西跨院，烧了一壶开水，拿出那罐茶叶，捏了一小撮放进搪瓷缸子里。沸水冲下去，嫩绿的叶片在清水中缓缓舒展，汤色浅碧透亮，一股清润茶香袅袅散开，满屋子都是好闻的味道。

他端着缸子，吹了吹热气，抿了一口。

入口鲜爽甘醇，舌尖先尝到淡淡的清甜，咽下之后喉间回甘悠长。茶汤入腹，一股温润暖意缓缓流遍四肢，倦意瞬间消散，头脑变得清明透亮。

好东西。长期饮用还能强身健体。以后送长辈绝对是好东西，送健康。他靠在椅背上，又喝了一口，茶香在唇齿间久久不散。