第209章 除夕守岁(1/5)

首发：~第209章 除夕守岁

傍晚，灶房里的烟火气浓得化不开。

顾辞亲自系上围裙，站在灶台前。

王氏在旁边打下手，李氏负责烧火。

灶膛里的火烧得旺旺的，铁锅烧热之后，顾辞先舀了一勺猪油。

油花在锅底滋滋作响，香味立刻窜了出来。

第一道菜，红烧鲫鱼。

两条肥硕的鲫鱼在锅里煎得金黄，淋上酱汁，撒一把葱花，盖上锅盖焖了小半炷香。

起锅的时候，鱼肉软嫩入味，汤汁浓稠，香得村里的大黄都蹲在灶房门口摇尾巴。

第二道，酱烧排骨。

提前用香料腌了一个时辰，下锅煸炒出焦边，加酱油和冰糖小火慢炖。

最后收汁的时候，顾辞多撒了一把炒过的白芝麻，又香又亮堂。

第三道，蒜蓉蒸蛋。

六个土鸡蛋打散，上锅蒸到表面凝成嫩黄色的豆腐脑状，淋上热油激过的蒜蓉酱油，滑嫩得筷子都夹不住。

还有一大盆猪骨萝卜汤，一盘翠绿的腊肉炒蒜苗，凉拌木耳、白面馒头，外加一盘王氏包的韭菜饺子。

顾念全程蹲在灶房门口，两手托着腮，鼻翼一张一合地使劲闻。

“哥，好香，什么时候能吃呀？”

“快了。”

“你上次也说快了，然后我等了好久好久。”

“这次是真的快了。你去把碗筷摆好。”

顾念立刻蹦起来，颠颠地跑去堂屋搬碗筷。

八仙桌上，十道菜摆得满满当当。

老太太坐在上首环顾了一圈桌面。

去年的年夜饭还依稀在目，本以为那是顾家有史以来最丰盛的。