第212章 娄晓娥回来了(1/3)

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“爸，这玩意儿能行？”易宝儿难得回来一趟，围着那台磨粉机转了两圈。

“你瞧着。”

易中海按下开关，机器嗡鸣起来。八角、桂皮、花椒、干辣椒……各种香料按比例倒进进料口，出来的却是细如面粉的粉末，颜色均匀，根本看不出原本是什么东西。

易中海关掉机器：“柱子那秘方按比例混合磨粉，就算有人买了这粉去研究，他也琢磨不出里头到底有几种料、什么比例。"

易宝儿凑近闻了闻，一股复合的香气扑鼻而来，却辨不出单一的味道。

她又看向旁边——卤好的猪蹄、酱好的牛肉、炸好的丸子，一筐筐整齐码着，真空密封机“滋滋”地抽着气，塑料袋一点点瘪下去，贴紧食物的轮廓。

“部分食物统一制作，统一密封，送到各店，拆袋加热就能上桌。标准一样，口味一样，谁也做不出第二个味儿。”

易宝儿看着这一套流程，她忽然笑了，笑得意味深长：“爸，您知道这叫什么吗？”

“什么？”

"预制菜的时代来了啊。"

易中海愣了愣，显然没听过这词。

不过易中海没听过“预制菜”也不要紧，他琢磨了几天，把易宝儿的话翻来覆去地想，又骑着自行车跑遍了四九城的大街小巷，相中了两处店面。

一处临近商业街，人来人往；另一处在工厂区附近。

他拍板买了下来。

四合院的私房厨房走高端路线，傻柱亲自掌勺。只接待提前订位的客人，菜单上的菜价是普通饭店的三倍。

傻柱穿着雪白的大褂，手里掂着炒勺，秘制调料粉在他掌心一撒，火光“轰”地窜起来，香气能飘出半条胡同。

原来的老店交给何爱民盯着。新开的两家给了傻柱的徒弟，都是原来轧钢厂带出来厨师。现在轧钢厂的效益不好，他们想着出来赚钱。

至于何爱国是何家老大，性子稳，中央厨房肯定让他管理，主要还是只做各种菜品的调味料。