那山,那村,那女人

第946章 吃肉粽(1/2)

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首发:~第946章 吃肉粽

坐下后,王兴国从自己的那个袋子里,拿出一串粽子,“这是我妈包的,大肉粽,小时候,我们兄弟俩几个特别喜欢吃,只可惜那时候家里太穷,从来都吃不够,现在条件好了,过年过节,我母亲都会包一些,而且放的肉也多,熬制好几个小时,特别好吃。”

说着,他就解下一个,解开捆着的团线,露出一个金黄的粽子,里面包着一大块腊肉。

走了两个多小时的山路,林凤娇也有些饿了,接过粽子咬了一口,糯米在齿间轻轻裂开,绵软中带着粽叶浸透的清香,像把整个端午的晨露都含在了嘴里。

每一粒米都吸足了腊肉的油润,黏糯却不粘牙,在舌尖化开时泛起淡淡的咸鲜——肉的醇厚裹着米香,像山泉漫过青石,温柔地抚过口腔的每一个角落。

嚼下去,肉汁渗进米缝,Q弹的米粒与酥烂的腊肉在咀嚼中交织,暖意顺着喉咙滑进胃里,连走了两个多小时山路的疲惫,都被这口扎实的香甜熨帖得软了下来。

“真好吃!”林凤娇嚼着粽子,无比满足,由于吃得太急,差点噎住自己。

“慢点吃,这还有呢,这粽子大年二十九包的,都冷了,要是拿回去,用热水再煮一下,味道更好。”王兴国看着林凤娇那一脸馋样,真怕她噎住。

林凤娇嘴里塞得鼓鼓囊囊的,含含糊糊地应着:“嗯嗯,凉的都这么好吃,热的得香成啥样啊……”说着又咬了一大口,油光沾在嘴角,也顾不上去擦。

王兴国看着她那副狼吞虎咽的样子,嘴角压都压不住,伸手把她垂到脸侧的碎发别到耳后:“又没人跟你抢,急什么。”

林凤娇咽下嘴里的,抬头冲他笑:“你是不知道,这大肉粽太对我胃口了,肥而不腻,瘦肉还丝丝分明,比乡里那家百年老店的都好吃。”

“那是,”王兴国声音里带着点不易察觉的得意,“我妈的手艺,那能比吗?”

其实他话到嘴边打了个转,差点就秃噜出实情。

他家过年哪包过粽子啊。老家这规矩,粽子是端午的东西,过年就得是糍粑、年糕、炸酥肉。往年腊月二十几,他妈就泡糯米打糍粑,一蒸一大笼,灶台上热气能把人熏出二里地去。粽子这东西,压根不在年货单子上。

说起来还是前两年的事儿。那时候他有个远房表舅过六十大寿,他妈按老规矩包了几十个粽子送去当贺礼,乡下随礼不就讲究个实在嘛。兴国那天喝了点酒,回来时顺手提了几个到家,第二天顺手塞了几个给林凤娇。

哪知道林凤娇吃完一个,眼睛都亮了,连说了三声“好吃”,还追着问他:“你们家过年还包粽子啊?这也太幸福了吧!”

他当时打了个哈哈糊弄过去了,但那句话,他心里记下了。

今年一进腊月,母亲来集市准备食材,开始张罗糍粑的糯米、红豆馅、芝麻粉。王兴国帮着母亲一起准备食材,搓着手磨蹭了半天,才吭哧出一句:“妈,今年……能不能包点粽子?”

他妈手一顿,抬头看他,眼神跟看个傻子似的:“大过年的,包哪门子粽子?谁家过年吃粽子?”

“我吃。”王兴国脸不红心不跳,“妈,我今年就馋这口,特别馋。”

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