渡莲:我把哪吒调成了病娇

第6章 哪吒的占有欲(2/4)

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首发:~第6章 哪吒的占有欲

苏沅星心里一直在偷笑,这小孩。

她用竹签把方方正正的五花肉串好固定,然后找了口大陶锅,倒进去小半锅粗盐,这是她计划中的“土烤箱”。

把串好的肉块埋进烧热的盐里,利用盐的导热和保温来慢慢烘烤。

生火,架锅,烧盐。

不用担心浪费,到时候把用过的盐晒干、翻炒,再筛掉肉渣就可以继续拿来用啦。

这个时期的人可没那么多讲究,只要没臭没发霉,反复用很常见的。

烤肉的过程有点漫长,盐粒在锅里慢慢变热,发出细微的噼啪声。

五花肉的油脂和腌料的香味,被热气一点点逼出来,混合着盐特有的咸鲜气,开始在小院里弥漫。

哪吒的鼻子动了动,眼睛紧紧盯着锅都要冒火了。

李府里其他下人,也被这从来没闻过的奇异肉香勾得心里跟猫抓似的。

几个负责洒扫的小厮丫鬟,假装在附近干活,眼神却不住地往庖厨这边瞟。

可一看到门口杵着的那位小煞星,又都赶紧缩回脖子,只敢远远吸着鼻子,小声嘀咕。

“什么味儿啊?这么香?”

“好像是苏姑娘又在弄吃的了……”

“嘘,小声点,三公子在呢。”

“闻着就馋……可惜了。”

苏沅星全神贯注地盯着她的“盐焗烤箱”,时不时用木勺翻动一下表层的盐,让受热更均匀。

估摸着时间差不多了,她把肉块从盐里扒拉出来。

此时的五花肉已经变了样,表皮因为抹了盐烤过,呈现出一种紧实的质感,肥肉部分变得晶莹,瘦肉部分透着诱人的酱色。

但还没完,最关键的一步来了。

她把肉块重新架到火上,用明火直接炙烤肉皮。

火焰舔舐着表皮,发出滋滋的响声,浓郁的焦香瞬间爆开,比刚才还要霸道十倍。

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