第030章 送菜(2/3)

首发：~第030章 送菜

看着份量不少，还是精品正宗的五花，罗锦便直接切了准备做香浓软糯的红烧肉。

要知道，她最拿手的菜便是红烧肉了。

在现代，只要吃过她亲手烹制的红烧肉的闺蜜男颜，哪一个不是交*口称赞，一筷接一筷吃得香喷喷的同时，恨不得将舌头给吞了。

将锅坐热倒少许油，把肉放里边煸炒，煸大约十分钟，罗锦便将肉给捞出来放盘备用。

她轻哼着小调，动作轻柔，根本不像是在做菜，而像是在听着爵士慢摇做着一件优雅写意之意。

洗净锅将糖倒锅里，小火炒出糖后，她继续炒着糖，等糖有点冒小烟、颜色介于浅黄色和焦黄色之间时，就将放在一边的肉倒进锅里。

锅子哧啦啦的响，好像一首交响曲。

随着那响声，罗锦又将大料和桂皮也放了进去。

之后，放切好的葱段和姜片，开大火用酱爆香肉，再放酒炒匀后贴着锅边下开水，再转小火盖盖焖，才算是告了一个段落。

等锅中肉焖了有半个小时左右，罗锦又打了一个鸡蛋进去。

再焖一会后，那肉是又红又透亮，香飘四溢，这时又开大火开始收汁。

一盘香浓软糯，入口即化，肥而不腻，令人指食大动的红烧肉就起锅了。

色泽鲜艳，香气扑鼻，罗锦不禁满意的勾了勾唇，换了身子厨艺没丢，用的又是原生态的野猪肉，大祸土灶，这味道不要太好啊!

随手将这锅香浓软糯红烧肉分成两份，一份留给罗三娘，一份准备给后山的死木头邵洛送过去。

一边将那份香浓软糯红烧肉，装进盘子里放入食盒子内盖好，一边说服自己。

她不是心疼这死木头，而是怕这肉再放就放坏掉了，顺便感谢一下那木头几次的解围。

对，就是酱紫！

说服了自己后，觉得一碗红烧肉未免太单调了，又添了一大碗饭，一蝶子小菜，放在里头。

……

邵洛住的那个茅屋，既是从前猎户方便行猎所搭建，自是在后山深处，离罗家村还是有些远的。

怕菜凉了，罗锦走得极快。