第10章(1/4)

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十一月份的时候，出了两件事。

第一件，钱老板的湘菜馆来了一个新厨师，姓丁，据说以前在省城大酒楼做过。

钱老板把他安排在我旁边的灶台，说是"互相学习"。

但第一天，姓丁的就开始给我甩脸色。

"这个剁椒鱼头你做的？味道还行，就是摆盘太糙了。省城那边早不这么做了。"

我没接话。

第三天，他开始直接指挥我。

"顾铭，把那筐辣椒洗了。我先做主菜。"

我看着他。

"我做热菜，你做你的凉菜，各管各的。"

他撇了撇嘴。"钱总说了，以后热菜由我主导。你配合就行。"

我去问钱老板。

钱老板在办公室翘着腿喝茶。

"小顾啊，老丁是我一个朋友介绍来的，水平不错。他以后负责热菜研发，你做执行。"

"我做了三个月的热菜，客人反馈一直不错。"

"不错是不错，但不能一直原地踏步嘛。老丁在省城干了十几年，见识广，你跟他学学。"

我听懂了。

新来的人有关系，我没有。

"那我的工资呢？"

"工资不变，八千五。"

"但热菜的绩效呢？以前每月多的那一千多，还有没有？"