第106章 我愿意帮他解决(3/3)

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钱镶也有同感：“酒楼每天来吃饭的客人不少，既然来了自然都是想要尝一尝招牌菜。你每天准备多少份？”

“十份足够了，有些人来晚了就吃不上，他们就一直想着，下次还来呢。”掌柜的骄傲指着二楼一个雅间：“您看，那家老爷就是来了五次才终于吃上呢，他每次来都消费不少呢。我这也是为咱们店里的生意着想。”

对于提高营业额，这的确是个不错的办法。

但这样做，容易失去人心。

有些人一开始只是想要尝一尝招牌菜，对胃口了，下次自然还会来。要是不对胃口，换菜就是。

但要是一直这样吊着客人，他们心中的期待值就会太高，最后真的吃到了招牌菜，不合口味以后就不会来了。

这样会流失很多顾客。

徐楚然对掌柜的做法很不赞同，也表达了出来。

钱镶听着点头：“你好好听着，改进。以后把招牌菜准备充分了，不管谁来，只要是想吃就能吃上，不要让别人白跑好几趟。”

徐楚然说话，掌柜的不以为然，钱镶说话也是一样。

两个刚接手祥云楼的人，懂什么啊。

他这么做有他自己的原因。

“你不要阳奉阴违不把我们两个的话当回事，不然有你后悔的一天。”

都要把他辞退了，徐楚然也懒得多费口舌。

掌柜的恭敬把两人送到门口，好听的话还没说完，他的报应就来了。

一人从后面扯住掌柜的脖领，直接把他扔飞出去。

事情发生太快，徐楚然愣神时钱镶已经站在她面前：“这位壮士，你怎么能动手打人？”

掌柜的已经摔晕了过去，壮士拍拍手，不忿道：“这个奸商，他活该。小爷不发威还真当小爷是病猫，以后我见他一次，打他一次。”

他这一身的腱子肉，要真的打他几次，掌柜的肯定被打死了。

店小二扶起掌柜的，用力掐他人中，钱镶一手拦住壮士：“把话说清楚，他是怎么得罪你了，让你有这么大的怒气。钱某是这酒楼的老板，愿意帮他解决。”