063：我捡到宝了(2/3)

首发：~063：我捡到宝了

“可以，当然可以！”林桂香忙应道，“而且，灶台这边也要柴火，他这些都能干的。”

沈菲笑着应下，处理完这边的事情，将东西都晒上后，沈菲便弄了鱼圆，最近这些东西她做得比较少。

而沈菲又想到了一道特别美味的鱼，这道鱼叫手撕酱板鱼，这是湘菜中的一种，沈菲之前尝过就自己尝试着做了，可以说是非常地好吃。

只不过鱼多数用的是鲫鱼，但是鲫鱼刺多，沈菲并不是很喜欢用鲫鱼，因这儿靠海，沈菲便准备用石首鱼来做。

先前石首鱼杀完后，开背后，两面抹盐淹制三个时辰（也就是六个小时），然后洗净表面上的盐后，再放在阴凉处风干，或是直接烤箱低温烤六个时辰，因此沈菲当天晚上便将淹过的鱼放在烤窖中低温烤着。

而在第二日清晨，沈菲让穆帆他们先去镇上，而自己则待在了作坊，今天是第一天开工，沈菲自然不能走。

酱板鱼中要用到的是大料、辣椒、豆瓣酱依次放进去炒香后，加入水后再加入风干的鱼小心慢慢的熬煮，最后要放在汤中浸泡几个时辰入味。

在她将鱼放进去后，村长和安里正也就带着工人来了。

一来他们就闻到锅中的香味，几人都是狠狠地吸了吸鼻子，真的是太香了。

以后要在这儿做工，这还真是一个甜蜜的负担。

沈菲将他们这儿的规矩一一的说了，安里正也将契约的内容读给他们听后，说道，“这是契约的内容，每个人都得签，若是你们不愿意签这份契，那现在就可以离开了。”

农村里的人大多数都比较淳朴，也知道每个地方作工的条件都不一样，而且每天二十文，一个月那就是六百文，他们在镇上作工，一个月也才三百文，且也不是每天都能有工作。

而这儿却是长期的，因此签约的人还是大多数的。也就是他们能一直在这儿做工，只有两三个得知如果泄露了他们这儿的配方得付一千两的罚金，当是听着他们都害怕。

要走的，沈菲自然不会留，要留的沈菲自然是留下他们。

而林桂香、兰花嫂子和彩凤婶在人也担任着几个部门的管理，平时又有村长和里正时不时的着，作坊也就正式开工了。

因为半个月后要赶出近五千斤的干货，所以在第一天熟练过来，大家也就开始忙碌了起来。

今早她已经让穆帆把今天限定菜的菜谱带到万顺酒楼，沈菲之前就做过给穆帆品尝过，因此他也是完全可以代替她品尝厨房做出来的味道，所以沈菲也就没有去镇上。

昨天村长就与共叔商量过，又招了五名船员，从原先的老船员中挑出三人带新船员，共叔和另外一位船员带另外两位船员，如今一天他们也就能跑上三趟或是四趟，每一次的收获都不小，再加上共叔经过这么长时间的摸索，也敢往外海开船，这收获自然也就更多了一些。

沈菲又去了老木匠家，见三张的床已经做好，现在开始做柜子，沈菲看着那做工，自然是越看越满意。

后又跑去了一趟山里，意外的摘到了不少的野栗子，她当即就在村中买了一只老母鸡，打算晚上做一只栗子鸡给穆帆补一补。

野栗子的数量很多，沈菲摘得那叫一个开心，整整摘了一大筐背回来。

沈菲坐在院子里面剥栗子，在板栗上划一刀后放到锅中水煮五分钟的样子，然后再刷上一层的蜂蜜水，就可以放到烤窖中烤个十几分钟，快手版的糖炒板栗就做好了。

而其余的就是将皮剥开后，直接跟难一起炖。