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首发:~第110章 开业大吉
酒香也怕巷子深,她可不想慢慢熬。
唐瓜炒出的每一份卤菜,陈秋禾都会尝尝咸淡,她特意要求第一天的卤菜放淡些。
唐瓜虽然不理解,但她是好员工,老板说什么便照做。
同样价格的新鲜猪肉,还送卤味,这样优惠的活动不多时便吸引来了客人。
这条街的街边摆着许多的菜摊,挑着菜篮子的李婶立马凑了过来,指着后腿肉询问价格;赶早市的孩子们闻着铺子里飘出的卤味香,拉着母亲央求着要买卤味。
杨正一边热情的招呼摊子前面的客人,一边手脚麻利的割下一块肉来,用草绳捆好。
收钱之后冲着铺子里吆喝一声:“送卤味一份!”
买了肉的客人忙不迭往店里去领卤味,进去一瞧,呦嗬,别有洞天。
刚进铺子就看见两口大锅,锅里颜色有浓有淡。
厨娘在小锅上忙着现炒卤味,那味道直钻人的鼻腔里,勾得人馋虫都出来了。
左边大木架上摆着许多的格子,上层格子里是鸡鸭肉各色荤菜,下层格子里摆着各色素菜。
格子外罩着一层渔网丝一般的罩子,透过罩子既看得清楚,又觉着干净清爽。
旁边支着两张简易的木桌,摆着几张小板凳。
木桌后设着两张垂下来的草帘,将铺面前后分割开来。
掀开草帘往里走,里面架子上挂着一串串色泽诱人的腊味,棕色的腊肉肥瘦相间,红色的腊肠油光紧实,白色的腊排骨层层叠叠,整只的腊鱼黄金璀璨,色彩斑斓,满满当当。
阳光透过草帘的缝隙洒进来,落在腊味上,混着里里外外进出的客人们的谈笑声、杨正拿刀切肉的脆响、唐瓜炒菜的锅碗瓢盆碰撞声、陈秋禾的介绍吆喝声,满是热闹的市井烟火气。
带着孩子来的妇人们提着肉往外走,捧着卤味吃得津津有味的孩子三下五除二就将送的小份卤味吃完了,一个个眼巴巴摇着母亲的衣裳让再买些。
藕片和菽豆都是可以做零嘴的卤味,不少顾客也是边走边吃,吃完了觉得味道不错,就回过头再买些。
确认卤味好吃,这些回头客们就不仅限于买素菜了。
孩子们爱点木架上的卤鸡腿、卤肉、卤肠,男人们则爱点下酒的卤花生、卤鸡胗,妇人们则爱买价格更划算的卤鸭货。
原本人群都集中在外面的肉摊上,随着时间的延长,卤味摊前的人们却更拥挤了起来。
陈秋禾三人忙得脚不沾地,原本准备了两天份量的卤味半天就卖光了,外边的猪肉更是一扫而空。
幸好他们天还没亮就一人吃了碗面,这一忙竟是忙到了中午,喝口茶水都是忙里偷闲挤出时间来。
陈秋禾看了一眼和自己一样累得像是从水里捞出来的两人,当即拍板——关门休息!
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