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首发:~第371章 浓香透寒窗
正午时分,阳光穿透云层,洒在顾记餐馆的玻璃窗上。
店里早已是座无虚席。
一股浓郁醇厚的肉香,伴随着热气蒸腾而起,填满了小店的每一个角落。
那是经过长时间炖煮后,胶原蛋白与酱汁完美融合的味道。
今天的午市菜单很简单:
1.【黄豆焖猪蹄】(凡品) - 售价:288元/份
2.【清炒油麦菜】(凡品) - 售价:88元/份
3.【白饭】(凡品) - 售价:28元/碗
虽然价格依旧昂贵,但每一位进店的食客,在闻到那股香味的瞬间,都会觉得自己口袋里的钱在发烫。
迫不及待地想要换成桌上那一盘红亮诱人的美味。
“老板,这也太香了!”
坐在靠窗位置的一个中年男人,一边用筷子夹起一块颤巍巍的猪蹄,一边忍不住赞叹。
这块猪蹄色泽红润油亮,皮肉已经炖得软烂脱骨,却依然酥而不碎。
黄豆吸饱了肉汁,颗颗饱满圆润,像是一粒粒金珠子点缀其间。
男人将猪蹄送入口中。
并没有想象中的油腻感。
猪皮软糯Q弹,入口即化。
那种胶质在唇齿间黏连的感觉,让人欲罢不能。
紧接着是瘦肉的鲜香,早已炖得酥烂,轻轻一抿就在舌尖散开。
而那看似配角的黄豆,更是惊喜。
软面的口感中带着肉香和豆香的双重滋味,拌着白米饭吃,简直是绝配。
“慢点吃,没人跟你抢。”
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