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首发：~第228章 油条能单卖吗？
“笃笃笃……”
香菇被迅速切成均匀的小丁。姜切末，葱白切碎，分门别类放在小碗里。
接着是那块黑猪肉。范理手腕发力，菜刀在砧板上化作残影，几分钟后，一块完整的猪肉就变成了细腻但保留了一点颗粒感的肉末。
起锅。
开火。
锅底烧热，倒油。
油温五成热，下葱白和姜末爆香。
“滋啦……”
葱姜的香气瞬间被热油激发出来，弥漫在厨房里。
紧接着，香菇丁下锅。
干香菇独特的浓烈香气在高温的煸炒下，迅速爆发。这种香气带着一种山野的厚重感，直钻鼻腔。
等香菇的水分稍微炒干，煸出香味后。
范理将肉末倒进锅里，拿着锅铲迅速划散。
肉末一接触高温，迅速变色，边缘渗出晶莹的油脂。猪肉的脂香和香菇的鲜香开始在锅里交融。
沿着锅边淋入一圈生抽，滴几滴老抽上色。
翻炒均匀。
最后，拿起那个装着泡香菇原汤的小罐子，将棕褐色的汤汁全部倒进锅里。
“咕嘟咕嘟……”
汤汁在锅里沸腾。
范理把火关小，盖上锅盖，让这锅灵魂浇头慢慢熬煮，把味道全部锁进肉末和香菇里。
剩下的时间，处理那两根油条。
其实这油条直接吃就已经很脆了，但为了糯米饭那极致的口感反差，还不够。
范理另起一个小锅，倒了小半锅油。
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