第189章 追查夺运病根(1/5)

首发：~第189章 追查夺运病根

江枫坐在商务车后排，手指在屏幕上滑了两下，把方律师发来的那份林记经营报告又从头看了一遍。

报告数据很漂亮。

开业七天，日均翻台率四点二次，客单价稳定在二十二到二十八之间，复购率高达百分之六十七。

放在任何一个餐饮创业项目里，这组数字足够让投资人当场拍板追加。

但报告最后一段附了三条顾客投诉记录。

第一条，周二午市，四号桌两名女性食客因等位时间过长发生口角，摔筷离场。

第二条，周三午市，七号桌一名男性食客称菜品偏咸，要求退菜未果后在点评网站打了一星差评。

第三条，周四午市，二号桌三名食客用餐途中集体投诉空调温度过高，拒绝买单。

三条投诉分散在三天里，看上去是孤立事件。

但江枫隐隐觉得哪里不对。

林朔那手厨艺，正式开业后的菜品只会更好。

食物本身没问题的话，顾客不会在短短一周之内就密集冒出情绪失控的反应。

等位口角可以理解为客流量激增。

嫌咸可以归结为个人口味差异。

但第三条投诉不合理。

地下街恒温恒湿，空调系统是物业统一控制的中央管路，林记那个铺面的温度常年稳定在二十三度上下。

三个人同时嚷着太热、热到拒绝买单，这事不是空调的问题。

是人的问题。

江枫把手机揣回兜里，拍了拍前排副驾驶的靠枕。

“老陈，快点。”

老陈从后视镜里瞥了他一眼，油门往下踩了一寸。

十五分钟后，商务车停在地下街入口边上的临时车位。

江枫沿台阶往下走，还没到底就听见了人声。

林记门口排了十来个人的队，队伍从铺面大门一直延伸到主通道拐角处，几个穿衬衫的白领一边刷手机一边往里探头。

生意好得离谱。

江枫站的位置能看清大半个店面的动态。