卖个早点,怎么上班族全迟到了

第308章 自爆卡车的宋晓晓(1/3)

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首发:~第308章 自爆卡车的宋晓晓

虾皮也不太行。

太轻太薄,焙干碾粉后拌入肉馅,烤出来虾皮的味道几乎被肉香盖住了,不仔细品根本吃不出来。

评级倒是有个A+级。

但那是因为虾皮几乎没什么存在感,顶多取代了盐的调味作用罢了。

蛤蜊肉干是最后一个,这东西宋砚以前没碰过,杨光也没怎么用过。

两个人瞎琢磨了一通,将这玩意去腥后,加到了馅料里面。

成品出来后,宋砚看了一眼。

【蟹壳黄(B级)】

【详情:一份发面、起酥接近完美,造型和烤制火候极佳,但馅料的处理与融合较差的蟹壳黄。】

宋砚决定不亲自试毒了。

以他现在的基本功,做A级的面点跟玩一样,哪怕里面不加馅料,将蟹壳黄的评级做到A-级也不成问题。

但此时系统的高级鉴定却显示为B级,说明里面的馅料肯定翻了大车,非但没有任何加成,反而将评级拉低下来了。

不过虽然知道馅料出问题了,但他还是得搞清楚具体是哪里出问题了。

“晓晓,过来,有好吃的。”

宋晓晓正在秦芳的监督下,跟在马修屁股后面学英语,一听到有机会可以摸鱼了,立马蹦蹦跳跳地冲了过来。

“哥,我就知道你对我最好了!竟然又新做了一道新面点!以后有我一口米饭吃,就绝对少不了你一粒米。”

宋晓晓好奇地瞅着蟹壳黄。

她早上醒得晚,来宋记的时候,宋砚之前做的蟹壳黄早都已经卖完了,所以蟹壳黄在她眼里还属于新品面点。

烤盘里的蟹壳黄呈扁圆形,通体烤成温润的焦糖金黄,表面铺满密密白芝麻,表皮裂着细密酥纹,泛着淡淡的油光,看着就酥香十足,格外勾人。

“哥,这个面点叫啥呀?我怎么觉得长得有点像之前的鲜肉月饼呢?”

宋晓晓好奇问道。

宋砚把那个蛤蜊馅的蟹壳黄递给她,“这个是蟹壳黄,跟鲜肉月饼一样,同属于苏式面点,不过酥皮不一样。”

“这样啊。”

宋晓晓接过去,咬了一大口。

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