第六章：一声“老师”(3/4)

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“本来快累瘫了，吃一口面瞬间活过来了。”

何老师慢慢吃着，目光时不时望向易毅紧闭的房门，眼神里满是感慨与欣慰。

他太了解易毅了。这孩子不善言辞，不擅长表达情感，明明心肠极软，却总习惯用冷漠伪装自己。这么多年过去，经历了这么多事，他依旧没变，面冷心热，嘴上不说，却总会默默把事情做好。

黄老师则吃得格外仔细，像是在品鉴一道顶级佳肴。

他先是轻轻夹起一筷子面条，放在眼前细细打量。面条粗细均匀，切面光滑整齐，一看就是手工刀切，力道均匀至极。放入口中轻轻一嚼，Q弹爽滑，筋道十足，火候拿捏得精准无比，不软不硬，口感堪称完美。

紧接着，他又细细品尝卤子。

五花肉丁肥而不腻，瘦而不柴，煸炒得恰到好处；榛蘑吸饱了卤汁，鲜美浓郁；木耳脆嫩，黄花菜清甜，蛋花软嫩，葱花提香。咸淡适中，层次丰富，鲜香醇厚，各种食材的味道完美融合，没有一丝突兀，每一口都恰到好处。

而其中一碗刀削面，更是让他眼前一亮。

面条中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。能把刀削面做到这种程度，对面团软硬的掌控、削面时的手法与速度，都必须达到炉火纯青的地步，绝非一朝一夕可以练成。

黄老师越吃，脸上的惊讶之色便越浓重，到最后，只剩下满满的叹服。

他自诩厨艺不错，在圈内也算小有名气，平日里也颇为自得。可跟易毅这碗看似朴素无华的家常打卤面一比，立刻就分出了高下。

对方的手法、火候、调味、对食材的理解，全都远超自己，已经不只是“会做饭”，而是真正踏入了大师境界。

黄老师慢慢放下碗筷，深吸一口气，脸上再没有半分之前的跃跃欲试与不服气，只剩下对真正高手的由衷尊重。

他转头看向一旁的何老师，语气无比认真，甚至带着一丝郑重：“老何，你之前说我要跟他领教……我是真的服了。这碗面，我做得出来，但是我绝对做不到这个境界。他这手艺，是真功夫。”

何老师看着他一脸服帖的模样，忍不住得意地笑了起来：“现在信我了吧？我什么时候说过假话？小毅这孩子，身上的本事，多着呢。”

黄老师重重地点了点头，再望向那扇紧闭的房门时，眼神已经彻底变了。

从最初的好奇探究，到中间的怀疑试探，再到此刻的由衷敬佩。

他站起身，整理了一下衣角，朝着房门的方向，微微提高了声音，语气诚恳又郑重，带着发自内心的尊重，朗声喊道：

“易毅老师！面，非常感谢！手艺，黄某佩服！”

一声清晰又敬重的“老师”，穿透夜色，稳稳传进了别墅里。