翡翠光

第1070章 新伤(2/2)

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首发:~第1070章 新伤

她只能陪一陪赵翡。

先是煮槐花茶。

取三月初三的槐花,取九月初三的白露,一套铜铸风炉、杨柳木炭、熟铁火钳、小青竹夹、槐木水方、越州玉碗等煮茶器具摆开,静待一沸鱼目小泡,二沸涌泉连珠,三沸波浪翻腾。

赵翡的素手,哆嗦得厉害,竟是打翻了越州玉碗。

幸好,章大掌柜眼疾手快,将赵翡拉到一边,这滚烫的茶水,只是飞溅到赵翡的手腕,立即生了一颗水泡。

“阿翡,不喝茶了。”章大掌柜连忙摆手。

然而,赵翡坚持要烤茶。

取蒙山茶,投放陶罐,用石臽捣碎之后,换了碳铗翻动,待茶叶被炒至焦黄色,香味缓缓溢出,才加入沸水。接着,添加橘皮、姜末、红枣、葱花、盐巴、胡椒,还有羊奶,搅拌均匀。

烤茶,倒是无碍。

只是,赵翡中途走神,茶叶炒得过于焦黄了。

最后是煎茶。

只见赵翡,就着长方桌,依次排开鎏金银茶罐、鎏金银茶笼、鎏金银茶碾、鎏金银茶罗、鎏金银龟盒、鎏金银盐台、琉璃茶盏。

尔后,她稍微拢起袖子,左手执着火夹,从鎏金银茶罐夹出一只蒸青团茶饼,搁置在风炉上烘烤,右手打起一柄缂丝海屋添筹图面团扇扇火。

尔后,她将烘烤过后的茶饼,用木槌敲成碎块,放置在鎏金银茶笼。然后,拾起鎏金银茶碾,将敲碎了的茶饼碾成粉末,再用鎏金银茶罗筛成细粉,小心翼翼地倒入鎏金银龟盒里。

第一沸,烧开清水,加入少许雪盐,水珠如鱼目蟹眼;第二沸,盐水再度烧开,水泡如涌泉连珠;第三沸,先是舀出一瓢水备用,然后握着竹夹,在茶锅中心搅动,形成旋涡,再顺着旋涡,舀一勺茶粉倒下去,水汽如腾波鼓浪。

“阿翡,我劝不动。以后你要是有什么需要我帮助的,尽管开口。这世上,怎么有你这种傻女郎,过不好自己的日子。”章大掌柜无可奈何地叹道。

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