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首发：~第643章 九门提督自愧不如
“小关你这鼻子还得练啊。”
“就这味儿，虽然散了不少，但仔细分辨，里头至少混杂了三十种以上的酒气！”
“有些味道淡的，都快被盖住了，但仔细寻摸，还是能找出来。”
关小关一见是韩春明，尤其是听到他反驳自己，还说得那么笃定，顿时不乐意了，小嘴一撅，脚一跺，冲着关老爷子撒娇告状：
“爷爷！你看他！”
“平时您就把所有的真本事、压箱底的活儿都偷偷教给他，对我就是随便糊弄一下，敷衍了事！”
“现在好了，他都学会用您教的本事来欺负我、拆我的台了！”
关老爷子被孙女这模样逗得哈哈大笑，连忙摆手：“好了好了，都别争了。你们俩啊，说的都不完全对。”
他收敛笑容，重新环顾了一下院子，深吸一口气，缓缓道：
“小关说七种，是只抓住了最明显的那几股主调；”
“春明说三十种以上，是察觉到气息的复杂，但具体数目也未必精准。”
“依老头子我看，这院里昨夜消耗的酒，最少也有五十种。”
“只不过很多酒本身气味就清淡，或者量喝得少，经过一夜挥发，气味早就散开、混合、淡到几乎无法单独捕捉了。”
“能留下这些痕迹，已经说明昨晚的阵仗不小了。”
话音刚落，正屋的门帘一挑，苏远精神奕奕地走了出来，显然早已起身。
他听到关老爷子最后几句话，脸上露出赞赏的笑容：“关老爷子不愧是行家，仅凭这残留的一点尾韵，就能推断出大概的数量，这份功力，令人佩服。”
至于具体有多少种，他并未直接点破。
关老爷子摆摆手，算是承了这份夸赞，但更关心另一件事，他直接问道：“那苏先生可否告知，昨夜这满院酒香里，哪一种酒喝得最多，以至于到此刻，其气味依然最为绵长顽固，作为这‘余韵’的主调？”
苏远微微一笑，不假思索地回答：
“自然是酱香老窖。此酒香气浓郁持久，渗透力强，且后劲悠长。”
“不瞒您说，昨天我采买的酒里，就数这酱香老窖备得最多，毕竟我自己也好这一口，与几位好酒的邻居也多饮了几杯。”
他话锋一转，眼中闪过一丝促狭：
“不过嘛，要说昨夜所有酒里，哪种酒的香气在这混合余味中最难捕捉、最是清淡似无.......恐怕得是那坛陈年花雕了。”
“其香本就幽雅含蓄，在这几十种浓烈酒气的围攻混合之下，几乎要被掩盖得踪迹全无了。”
“若非特别留意，极难分辨。”
听到这话，关老爷子的面色不由得微微一变，眼中闪过一丝惊讶，随即化为更深的了然与叹服。
花雕酒的淡雅香气，连他自己刚才仔细分辨时，也未能从那片混沌的余味中单独剥离、确认出来。
苏远却能如此清晰地点明，甚至道出其几近被掩盖的处境。
这说明了什么？说明苏远不仅昨夜尝遍了诸多酒类，而且对其各自的气味特征记忆深刻、辨识力惊人！
这份在品酒上的造诣与感知力，恐怕已不在自己之下，甚至.......犹有过之！
“原来如此.......”
关老爷子再次拱手，这次的态度比之前更加郑重，甚至带上了几分对同行高手的敬意：
“先前老朽听闻苏先生与那破烂侯有约，还曾想过，若他出的题目太过刁钻古怪，老朽或许能在一旁略尽绵力，帮衬一二。”
“现在看来，当真是我老头子眼拙，小觑了苏先生！”
“苏先生深藏不露，在品酒一道上，已有大家风范，哪里还需要旁人帮衬？惭愧，惭愧！”
苏远笑着谦让：“关老爷子过奖了，不过是平日好饮，多留意了些许罢了。”
关老爷子却连连摇头，感慨道：
“品酒与鉴古玩物，看似两途，实则一理相通，皆需敏锐的感官、渊博的见识、沉静的心性与岁月的积淀。”
“苏先生能于此道有如此精深体会，触类旁通之下，于古玩鉴赏，想必也绝非门外汉。”
“之前是老夫眼拙，还以为苏先生只是地位尊崇，如今看来，实乃是不世出的能人高士啊！”
他这却是彻底误会了，以为苏远此前对古玩表现得兴趣不大是故意藏拙，实则早已是此道高手。
苏远见状，也不多解释，心中反而觉得这样挺好。被当作深藏不露的高人，总比被当作对什么都一知半解的“棒槌”要省心得多，以后也能免去许多不必要的试探与麻烦。
得知苏远与破烂侯的赌约就在次日，关老爷子捻须笑道：“那明日，老朽必定前来，一则是做个见证，二则，也是想亲眼瞧瞧苏先生如何应对那痴顽之物癖，想必定是精彩纷呈。”
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