四合院:重生52年,逃荒四九城

第427章 回四合院贴对联!(1/3)

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首发:~第427章 回四合院贴对联!

时近中午,纷纷扬扬的大雪总算有了渐小的趋势。

苏远带着秦京茹、秦卫东等几个兴高采烈的小家伙回来了。

走进院子时,每个人手里都提得满满当当。

不是装着鲜艳红纸和墨汁的袋子,就是包着各式糖果、点心和鞭炮的纸包。

在门口廊下,大家互相帮着拍打掉身上和头发上沾落的雪花,嘻嘻哈哈地忙活了一阵,才带着一身寒气涌进了温暖如春的屋里。

一进屋子,各种诱人的香气便扑鼻而来,炖肉的浓香、蒸馍的甜香,还有一股奇特的、带着孜然和焦香的烤肉味儿,混合在一起,勾得人肚子里馋虫直叫,忍不住地咽口水。

在回来的路上,贪吃的秦京茹早就偷偷拆开纸包,吃了不少刚买回来的桃酥和蜜三刀。

此时一到家,闻到这更霸道的香气,她还是忍不住吸着鼻子,夸张地叫道:

“哇!太香了吧!”

“是不是姐夫说的那个烤全羊已经烤好了?”

“我好想现在就尝一口啊!”

秦淮茹眼尖,早就看到秦京茹手里捏着的半块没吃完的糕点,再看她嘴角还沾着点糖霜和芝麻,就猜到这丫头一路上嘴巴肯定没闲着。

她没好气地伸出手指,轻轻戳了一下秦京茹的额头:

“你这馋猫!”

“烤全羊才刚架上火没多久,离烤好还早着呢,得慢慢煨到晚上才行!”

“你看看你,嘴角还沾着点心渣呢!”

“出去这一趟,没少吃甜的吧?”

“小心吃多了积食,待会儿又嚷嚷肚子疼!”

她转身从旁边炉子上的一个盖着纱布的盘子里拿出几串东西,递给眼巴巴的几人:

“喏,这边有点刚才顺手烤的肉串。”

“还热乎着,大家都过来尝尝鲜吧。”

“今天中午咱们就不正经做午饭了,有什么就随便吃点垫垫肚子,留着肚子晚上吃大餐!”

秦京茹他们这才注意到,屋里那个烧得正旺的炉子边上,放着几个大白瓷盘,里面整整齐齐地码着一串串烤得焦黄油亮、撒着孜然辣椒面的肉串!

这新鲜的吃法,自然又是苏远琢磨出来的。

只需要找来些粗细合适的竹子,削成一根根光滑的竹签,把切好的羊肉、鸡肉甚至还有一些蔬菜串在上面,直接就着炉火烤。

不需要太多复杂的调料,只需撒上些盐巴、孜然和辣椒面,那原始的、混合着肉香和炭火气的味道,就足以让人垂涎三尺!

苏远管这个叫“烧烤”。

在这年头,大家还真很少见有人这么“糟践”好东西。

一方面是因为物资匮乏,寻常人家要是得了点肉,那肯定是剁碎了和上一大堆白菜萝卜,包成饺子让全家人都能尝到点荤腥。

就算条件好些的人家,也多半是做成红烧肉或者炖上一大锅。

谁会舍得把肉切成小块串起来烤?未免太不会过日子了!

另一方面,就算有肉,大家平日都忙着工作挣饭吃,哪有那份闲情逸致去研究这些花里胡哨的吃法。

但此刻,闻着这诱人的香气,看着这焦香四溢的肉串,这几个半大孩子可顾不上想那么多,一个个吃得满嘴流油,开心得不得了。

苏远也拿起一串尝了尝,火候掌握得恰到好处,外焦里嫩,味道确实不错。

这玩意儿没什么太高技术含量,主要就是吃食材本身的新鲜和烤制时的那股烟火气,这年月还没那么多“科技与狠活”,吃的就是原汁原味的香。

吃了两串解了解馋,苏远便起身,将买回来的大幅红纸在八仙桌上铺开。

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