农家女厨神

478 丰富早点(3/4)

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首发:~478 丰富早点

等到了秋冬,再上熬得金黄香甜、滋补健身的枸杞南瓜粥!

咸味的也很多,像皮蛋瘦肉粥、菜碎鸡蛋羹、馄饨、油茶、鸭血粉丝汤、羊肉汤、豆腐脑……

因为没有找到胡椒粉,云叶心心念念的胡辣汤,到底只得忍痛割爱了。

另外还有不少佐味的小菜,如嫩蒸蛋、卤鸡蛋、咸鸭蛋、油炸花生米、小葱拌豆腐……

很爽口的凉调时令蔬菜,更有几十种之多!

当然了,因为这些都定价不低,齐庄自己家有酱菜厂,饭庄提供的所有咸菜、腐乳、辣酱……都是免费滴!随便吃!

大家都知道冯村酱菜价钱不低,没想到在这里可以免费赠送,还是挺高兴的。

当然了,教给几个只管早点的厨师学主食和熬粥,也颇费了些功夫。

另外,因为品种太多,云叶早就已经强调过了,“不管主食还是粥品、小菜,不能每次都上全了。要搭配着上、轮换着上!否则,咱们做得再好,食客们也有厌烦的时候。”

更何况,还有一些人有选择困难症。摆上来的太多,他反而无从选择,一堆意见!

若每次只有三两种,他倒还更高兴些;而且,过几天便撤掉老品种、换上新品种,大家也有个盼头!

等上完一遍,再穿插、搭配着上。花样儿每日翻新,虽然来来去去总共就是这些,但是给人的感觉就是天天有新意!

只要做到主食、汤品齐全;甜味、咸味都有,大家也就十分满意了。

说到底,谁家的厨房,一大早地会做这么多种早点出来,让随意挑选啊?!

宁寒带着宁宁和宁远到了新店,两个孩子下了马直奔大堂!

宁远一看便扭头冲门外的宁寒喊:“爹,店里人好多!”

宁宁不说话,心里也高兴。知道这是自己娘亲的新店,这么多人过来吃饭,说明娘亲教的早点很好吃啊!

宁寒爷仨一进来,店里的众人都忙招呼。有些站了起来,店里的伙计、厨师们则忙施礼。

“宁将军!”

“两位小公子!”

“当家的!”

“大少爷、二少爷!”

“……”

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