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首发：~第188章 势如破竹
一下子来个了十三人的大席面，又要立即开饭的这种，最考验厨师了。
幸亏想到今天饭店爆满的情况，备的菜足足的，不至于手忙脚乱。
自然不可能全上新菜了，云叶只亲手做了四个菜，都是这里从未有过，在现代却十分普遍的菜！
葱烧海参、芙蓉鸡片、拔丝山药、鱼羊一桶鲜。
送菜的小厮特意报了厨师，“这四道菜是云姑娘做的。”
说完，又特意交代道：“云姑娘说了，这拔丝山药请各位立即吃吧，若是凉了，便撕扯不开了。”
曹老板奇道：“怎地还上一碗凉水？做什么用的？”
小厮道：“各位，还须小心烫着。把山药先在凉水中过一下才好。”
众人都道新鲜。
有人嘀咕道：“热菜过凉水？那还能吃吗？”
丁陌文和顾老二话不说，筷子早各夹住一块金黄的拔丝山药，放入凉水碗中。
两快山药带出的糖丝千条、金光闪闪，瞬间便震惊了众人。
“咦，竟是如此。怪不得叫拔丝呢！”
“这丝必是糖丝，里面是山药，当是甜味。”
“嗯，尝尝！”
丁陌文和顾老早就把山药放入口中，都是边吃边点头，“外酥里脆、甜而不腻！”
众人都忙每人夹了一块，放凉水中过一下，吃了。
“果然好吃！”
“从未吃过这等口味，端的出奇！”
“福祥居今日第一，实至名归啊！”
“老梁啊，福祥居不知何时竟精进如此。可喜可贺！”
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