第12章 春节临近(3/3)

首发：~第12章 春节临近

李秀兰家住在隔壁湄山镇一个山上的村子，距离李渊家二十多公里，一直经营着一个养猪场，前几年猪肉价格贵的时候将猪场扩建了一番，最近两年猪肉价格下跌出现亏损也只能咬牙坚持，等待下一次行情好的时候。

四十多分钟后，李渊来到了李秀兰家。

院子里已经聚集了不少帮忙的邻居和亲戚，热闹非凡，一口大铁锅架在临时垒起的灶上，滚水翻腾，蒸汽混着柴火的气息。

几个壮实的汉子正合力将一头膘肥体壮的白猪从圈里赶出来，猪的叫声响亮。

“李渊来了！”李秀兰眼尖，看见李渊的车，立刻擦了擦手迎上来，脸上洋溢着忙碌带来的红晕和笑意，“刚好赶上，正要杀呢！你姑父还说你赶不赶得及。”

“答应了姑姑肯定早点来。”李渊笑着下车，跟周围几位相熟的叔伯打了招呼，走到姑父陈大勇身边。

陈大勇是个精瘦黝黑的汉子，正蹲在磨刀石前霍霍地磨着一把尖刀，见李渊来了，点点头：“来了就好，等会儿帮忙搭把手，按着点。”

“哎，好。”李渊应下，对这种乡村年节常见的场面并不陌生。

杀年猪是项大工程，也是乡村年末的重要仪式。

放血、烫毛、刮净、开膛、分割……每一步都有讲究，众人分工合作，忙而不乱。

李渊也参与进去，帮忙按猪、递工具、搬运分割好的肉块。

忙活了两个多小时，一头猪被处理得干干净净，变成了案板上分门别类的肉块、内脏、骨头。

等忙活差不多了，李秀兰喊大家吃饭。

农村早上杀猪都会准备新鲜的肉做一顿饭来款待帮忙的人，新鲜的猪血汤、爆炒猪肝、小炒肉、粉蒸排骨……食材极鲜，滋味十足，席间热闹非凡。

李渊在桌上也问了表哥陈文什么时候回来。

李秀兰表示陈文现在在奥迪4S店当销售，年底正是生意好的时候，要到大年三十晚上才到家。

饭后，李渊没有久留，带着一边新鲜猪肉，告别了李秀兰一家，驱车返回。

路上没发生什么事情，很顺利就到家了，和奶奶打了一声招呼，李渊就找了一个盆把猪肉卸在了盆里。