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首发:~第205章 狭鳕鱼群
挤得太密了,鱼身相互摩擦,鳞片擦出细碎而潮湿的窸窣声,窸窸窣窣。
东野朔的目光停在其中一尾格外肥壮的狭鳕上。
它正拼命摆尾,试图从网眼的缝隙里钻出去。
背脊在挣扎中绷出饱满的弧线,斑纹随着肌肉的收缩微微变形,鳃盖急促开合,底下那抹鳃红在银灰的体色间忽隐忽现,鲜艳得刺目。
可惜,它太大了。
网眼太小。
它钻不出去……
……
狭鳕,又名明太鱼,属于鳕鱼科的一种,多在北太平洋、鄂霍次克海,以及白令海等冷水海域活动。
需要说明的是,狭鳕虽属鳕科,却并非我们通常所说的“鳕鱼”。
后者多指大西洋真鳕或太平洋真鳕,肉质与价格均远在狭鳕之上。
尽管都是冷水域鱼类,但真鳕因资源稀缺、肉质细腻紧实,所以是高档珍稀鱼类,价格不菲。
狭鳕则分布广,产量大。
尽管肉质不及真鳕细腻,但它凭借亲民的价格,被广泛用于制作鱼糜、鱼丸、鱼排及冷冻鱼片等常见食品。
这玩意现在每斤七八十钱的价格,接近一円。
价格也可以了。
对东野朔来说,已经很满意。
没什么可挑的。
好几万斤的鱼获,虽然收网机能拉出水面,但那是借住了海水的浮力。
直接拉,是拉不到船上来的。
所以还是得借助船吊。
工人们在吊钩上挂起巨大的抄网,开始一网一网地往上捞。
每网下去,便是几千斤鱼哗啦啦地倾倒在甲板上,鱼身银亮,活蹦乱跳,溅起一片咸湿的水花。
这些狭鳕体长大多在三四十公分,重约三四斤。
一落上甲板,工人们便迅速围拢过来,动作利落地宰杀放血,顺势斩去鱼头。
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