第438章 腊月二十七(4/7)

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陈才听完，眼里多了点笑意。

苏婉宁不是小家子气。

她是知道这个年月的分寸。

日子能过好，但不能把人眼睛晃瞎了。

下午，陈才把院门关严实。

他意念一动，连上绝对仓储空间。

灶台上凭空多出一大块五花肉，两条新鲜草鱼。

旁边还有一小筐红皮鸡蛋，一袋精白面粉。

“今天咱们开始备年货。”

陈才系上围裙，拿起菜刀，手起刀落，利索地切肉。

七十年代四九城过年讲究不少。

二十七，宰年鸡。

二十八，把面发。

家家户户都要趁年前把能炸的、能炖的先做出来。

今天正好炸丸子、炖肉，屋里屋外都得有年味。

苏婉宁在旁边帮忙打下手。

她把五花肉剁成细细的肉馅。

陈才往肉馅里加葱姜水和酱油，又打进去三个土鸡蛋。

再抓一把淀粉，顺着一个方向用力搅打。

肉馅越搅越黏，筷子一挑都能挂住劲儿。

锅里的花生油烧到六成热。

陈才左手抓起一把肉馅，从虎口挤出一个个圆滚滚的丸子。

右手拿勺子一刮，直接下进油锅。

刺啦一声。

热油翻滚。

焦香肉味一下子冲了起来。