重生80:渔猎起家,女知青倒追

第1250章 城西店的账本有问题吗?(3/3)

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首发:~第1250章 城西店的账本有问题吗?

“华子,你站起来说一说心得,为什么十月份突然做了这么多的营业额。”

所有人的目光齐刷刷聚焦在许华身上,满是好奇。

许华连忙站起身,有些不好意思地挠了挠头,“其实也没啥心得。”

“就是我发现现在秋天很多来吃饭的客人都喜欢点个汤喝,而小小跟我反映,后厨煲个汤的时间够炒三个菜了。”

“只是我们开店做生意,总不能客人点汤,咱们不做吧?

“于是我就想了个办法,咱们提前把汤烧好,免费提供给店里前来吃饭的客人不就行了?”

“然后我就跟杨小小开了个小会,发现紫菜蛋汤、西红柿鸡蛋汤这两个汤是客人点的最多的。”

“于是我们店一三五免费提供紫菜蛋汤,二四六七提供西红柿鸡蛋汤。”

许华说着,自己也感慨不已:“我当初也只是想着优化一下后厨出餐速度。”

“没想到就是这么一个小小的改动,店里的回头客越来越多。”

话音刚落,张磊率先开始鼓掌。

其余人见状人纷纷跟上,热烈的掌声瞬间填满整个包厢。

城西店的几位员工听着属于自己的掌声,下意识挺直了腰背,脸上满是自豪。

待到掌声消散,张磊开口道:“一碗免费的热汤,成本并不高,却暖了客人的胃、留住了客人的心,还优化了后厨的效率!”

“华子这次算是给了我一个大大的惊喜啊!”

易建生笑着附和:“细节定成败!”

“华子这一手看似简单,一般人根本想不到,也懒得去琢磨。能从细微处做改进、拉营收,值得所有人学习。”

“确实值得其他门店学习!”张磊点了点头,吩咐道:“许华讲的这个能提升营业额的方法,余干店以及城南店从明天开始实施!”

“收到!”郭伟涛跟李学兵闻言,齐声应了一句。

张磊想了想,继续说道:“鉴于城西店本月业绩翻倍,并且创下开店新高,奖金也翻倍发放!”

此话一出,其他两个店的员工都一脸羡慕的看向城西店的员工。

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