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首发:~第301章 生怕卖不掉只会让人觉得你的货不值钱
“但是客人只想要两个时,可以建议人与其他人搭伙买,一人五文合起来买四个,算起来没差别,但这是为了增加销量。”
“假若你同意一人用五文钱买到两个,你就只卖掉了两个,若你让这人自己找人搭伙买,同样的优惠你就多卖掉两个。”
“同时也让人知道,你十文钱四个是优惠价,只有达到十文的数才能有的优惠,五文没有,十五文可以卖六个。”
“三文钱一个,在十文钱四个面前,就显得贵,只要不是非一个不买的客人,都会想要买四个,折中就是搭伙买。”
“宁愿少做一些少卖一些,也不要随便被人还价,生怕卖不掉只会让人觉得你的货不值钱。”
“今天的馅料我都按可以买卖的货去做的,调味时里边混了凉开水,嫣表姐你记住用量了吧?”
叶青萝说完买卖小招后突然又问起陈嫣。
陈嫣还在听表妹说做生意的经验呢,突然被问起不由一怔,随即反应过来连忙点头。
萝表妹说了,添一些烧开放凉的水是为了让馅料更松软,吃起来不用太干,但不能太多,蒸出来面皮儿不好看。
油水一定要适量。
陈嫣很认真地听着,刚才发现有看相不太好的包子,她们也会挑出来拿碗装着,复盘做包子时要注意的地方。
不管这些个看相差的是谁包的,有这种问题出现就一定要注意,不只是她,叶青莲和陈杏也会过来复盘学习。
叶青萝是教了她们姐妹三个不同配料还有包子卷子饺子馄饨的做法,将来想做这买卖就是她们的傍身手艺了。
叶青萝还比较了成本,还有小笼包、生煎包等做法。
虽然没有实际操作给她们看,但在学习现有做法时顺便一说,就当是一个延伸吃法了。
平时练习,可以做酸菜鸡蛋馅和萝卜丁馅的,成本低自家也能取材。
叶青枫吃完一个包子,就寻了瓦钵去外头早已熄了火的锅里舀了一钵排骨汤拿回去,再腾钵装了饭送过来。
叶翠来学艺这事并没有声张,对外就是闺女要出嫁了,来请娘家人那天做客的。
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