第728章 将心事公然写在扇面上，真有他的！(3/3)

首发：~第728章 将心事公然写在扇面上，真有他的！

叶青萝让那伙计帮着拿食盒，她先走去大厨房那边。

大厨房里已经忙完了，内部人员也都吃完了中饭。

晚饭备菜还不到时间，留了俩人在收拾厨房，其他人在后厨院子找凉快的地方坐着说话、喝茶。

看到叶青萝一身明艳走进院子，皆是目光惊艳地看过来。

刘招正蹲在小厨房外头廊下啃甜瓜呢，看到她进来连忙招了招手：“萝表妹来啦，书局那边的事儿办完啦？”

想到自己在书局耗了快一天，叶青萝有些不好意思地笑了笑，随口应了一声，先和二舅还有大表哥打了招呼。

刘阳就喊刘招赶紧去给表妹切甜瓜，被叶青萝拒绝了。

她笑道：“我在书局那边吃过了，也不喝茶，就是昨天傍晚才回来，今天来看表嫂和昱儿，顺便过来这边也看看。”

“天气热了，这边干活辛苦些，大厨房里怎么过夏我也不懂，二舅你操心些。”叶青萝最关心的除了生意，也有后厨人员的辛苦。

整个酒楼最热的地方，当然是大厨房啊，那么多锅灶和炉子烧着呢。

“嗯，后厨都是提前备菜，做菜时多余的人就不留在厨房里边，招牌菜上也有一些调整。”刘有顺便笑道。

“另外会熬一些绿豆粥用井水浸着，放些糖，不只客人那里会送上一小碗解暑，酒楼里人也全都能吃上一碗。”

“甜瓜只有咱们大厨房里的人能吃上一两块，倒是没有人人都给，每天都给成本就高了。”

“酒楼拿餐的生意也还不错，缓解了酒楼这边客多、太热和忙不过来的情况，但不是很熟的客人，酒楼不提供送餐，咱们的人手也忙得过来。”

“拿餐的客人点一些开胃、解暑、清淡小菜的多，吃鱼比吃肉多、排骨汤比鸡汤多。”刘阳在一旁也迅速说了这个月以来的变化。

叶青萝点头，这些情况她早就和大表哥细说过了，应对夏天炎热情况的一些可能方案。

他们酒楼半路开张的，有个菜窖里边囤了几块冰，想要提供给客人用是不可能的，这会儿冰也放不久了。

好在肉是每天现买、鸡和鱼现杀，不需要大量囤积一些囤不住的食材。