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首发：~第52章 这手艺可还能入眼？
“食材由市委特批，你要什么都能给你想法子弄。场地在六国饭店后厨独立操作间。安保你放心，李大勇带队，全天候盯着，一只苍蝇都飞不进去。”
沈砚点头：“成，这活儿我接了。”
王主任激动地站起身，用力拍了拍沈砚肩膀：“好！明天下午，外事办的领导来福源祥试菜，你露两手绝活。”
……
次日，福源祥后厨。
沈砚站在案板前，手里捏着一块刚和好的油酥面。
杨文学站在一旁，手里拿着个本子，正紧张地记录着。
“师父，咱们真要做那个‘荷花酥’？”
杨文学擦了擦额头上的汗。“这玩意儿也太费功夫了，一层面一层酥，火候稍微偏一点，下锅就得散。”
沈砚没搭腔，手掌按在面团上，顺时针揉搓。
面团在案板上发出砰砰的撞击声。
赵德柱从外面跑进来，怀里死死护着个罐子：“沈爷，东西弄来了！友谊商店的紧俏货，纯正白奶油！”
沈砚接过罐子，打开盖子闻了闻。
奶香味很纯正。
他打算做一个改良版的“荷花酥”。
外壳用传统的千层酥工艺，内馅则采用奶油和山楂糕的混合。
酸甜解腻，口感丰富。
下午两点，一辆黑色的轿车停在福源祥门口。
王主任引着一位穿着中山装、带着金丝眼镜的中年人走了进来。
中年人姓周，是外事办的处长，专门负责这次的接待细节。
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