第337章 各位宾客纷纷到场(1/4)

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农历六月初七，天光大亮。

九十四号院门头没挂繁琐的红绸，只贴了副红底金字的对联。

院子里早早洒扫过，青砖地透着水汽，两张厚实的八仙桌端端正正摆在正中。

沈砚换上白衬衫，下摆利落地扎进中山装长裤里，脚下踩着黑皮鞋。

秦雪从屋里走出来，一身崭新的军绿便装，头发梳得一丝不苟，腰杆笔直。

两人并肩站在院中，没那些扭扭捏捏的姿态，这种搭伙过日子的干脆劲儿，正合沈砚的胃口。

灶房里热气蒸腾。

何大清天不亮就带着何雨柱守在灶台前。大铁锅里，酱油和冰糖熬出的糖色翻滚起泡，甜腻的焦香味直往人鼻子里钻。

案板上摆着两只收拾干净的前腿猪肘，表皮燎过火，刷洗得干干净净。

何大清拿铁勺舀起一勺浓汁，当头浇在锅里的肘子上。红亮的汤汁顺着肉皮一滚，直渗进了肉里。

“柱子，把那条活鱼拎过来！”

何雨柱抓起菜刀，从水盆里捞出一条扑腾的鲤鱼，刚要下刀刮鳞。

何大清拍了一下他后脑勺。“手脚麻利点！刮鳞去鳃，胆必须掏干净，破一点沾了苦味，整条鱼都废了！”

何大清指着那口炖着高汤的砂锅。

“今天这席面，来的人随便跺一脚，四九城都得晃三晃！你切配要是差了，以后别说是我何大清的种！谭家菜的招牌，今天全押在这两道硬菜上了！”

何雨柱缩了缩脖子，刀刃贴着鱼皮飞快走动，一点不敢含糊，他在轧钢厂给厂长做饭都没这么紧张过。

95号院，前院。

炖肉的霸道香味顺着墙头飘过来，钻进各家各户的门缝。

阎埠贵咽了口唾沫，理了理洗得发白的长衫。手里攥着一个海碗，眼珠子滴溜溜直转。

这大喜的日子，沈砚总不能把上门道喜的街坊往外赶吧？说两句吉利话，没准能混顿好酒好肉，顺便再打包一碗带回来，稳赚不赔！