四合院里摸鱼的糕点师傅

第307章 直钩钓鱼?这钩我咬了(1/4)

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首发:~第307章 直钩钓鱼?这钩我咬了

茶摊下,知了叫得有气无力。

马掌柜端着茶碗,目光定在桌上那包还往外渗着凉气的油纸上,夹着旱烟的两根手指不自觉地发着颤。

“啪!”

茶碗被碰翻,茶水顺着桌沿滴落。

茶水洒了他也顾不上,捻起一块,送入口中。

一口咬下,冰皮软糯弹牙。里头的绿豆沙抿不出一丁点豆皮渣子,猪油的醇香被这股子凉气一激,满口生津,根本不腻人。

一口咽下,从嗓子眼一路凉到了胃里。

马掌柜闭上眼,长长地叹了口浊气,再睁眼看向街对面福源祥的招牌时,原本挺直的后背一下子佝偻了下去。

“冰皮绿豆糕,死局里求生机……还真让这姓沈的小子蹚出一条路来。”

徒弟盯着那半透明的糕体,连吞了好几下口水,结结巴巴地问:“师傅,这皮子……怎么还能透光?咱们还跟着做吗……”

马掌柜瞥了徒弟一眼,苦笑了一下。

“拿什么仿?你知道这皮是怎么和的吗?你知道这馅是怎么炒的吗?你连这面粉里掺了什么都吃不出来!”

他撑着桌子站起身,拍打着大褂上的灰,整个人仿佛老了十岁,精气神全泄了。

“回铺子!告诉后厨,把咱们的绿豆糕全撤了!”

“只要福源祥卖这冰皮一天,咱们就一天别碰绿豆糕!”

徒弟满脸不甘:“那咱们卖啥?”

“卖桃酥!卖大果子!避开他的锋芒!”

马掌柜回头望着福源祥那块黑底金字的招牌。

“这就是特级技工吗……”

……

下午三点。

福源祥门外依然排着长龙,排队的人一个个热得满头大汗,还不住地踮着脚往铺子里张望。

陈平安拿毛巾擦了擦脸上的汗,走到门槛边,把一块写着“今日售罄”的木牌挂在了显眼处。

“诸位街坊,实在对不住,今日的冰皮绿豆糕已经全部售罄!”

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