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首发：~第303章 鲶鱼炖茄子
何雨柱刚下班回院，手里拎着个空饭盒。一进前院。
“豁！好大的土腥味！”
他大步凑到水池边，“乖乖！这么大的鲶鱼！”
何雨柱凑到案板前，盯着那块最肥的鱼肚皮直咂吧嘴。
“这么肥的鱼肚皮！文学，你小子算是掏着了！沈叔这手笔，满四九城都找不出第二个！我这轧钢厂大厨看着都眼馋啊！”
杨文学嘿嘿一笑，护着刚切好的鱼肉：“柱子哥，这可是给我师父留的好肉，您就别惦记了。”
何雨柱连连摆手：“我哪敢惦记沈叔的东西啊！我就是眼馋你小子，跟着沈叔，这好日子还在后头呢！”
杨文学没搭理周围的酸话。手起刀落，顺着鱼骨贴根一划。鲶鱼最肥厚的中段全被他卸了下来，切成大块，码进搪瓷盆里。
案板上，只剩下一个孤零零的鱼头、一截鱼尾和一堆剔得干干净净的骨架。
杨文学端起装满好肉的搪瓷盆。连手上的血水都顾不上洗，径直往院外走。
“哎！文学！”阎埠贵急走两步，伸手指着案板，“这鱼头和骨架……”
杨文学脚下不停。
“阎老师，那是我家晚上熬汤的，您就别惦记了。”
九十四号院。
杨文学端着搪瓷盆大步走进来。
“师父，鱼处理干净了。全是好肉，一点刺都没有。”
搪瓷盆递了过去。
沈砚扫了一眼盆里，全是剔好刺的厚实鱼块。这傻小子，把那点好肉全给拿过来了。这徒弟没白疼。
“行了，明早来找我，回去炖汤记得多炖一会，把油水全熬出来。”沈砚摆摆手。
杨文学嘿嘿一笑，转身跑回了隔壁。
沈砚拎起搪瓷盆走进厨房。
大鲶鱼土腥味重，直接下锅必毁。他倒了半碗高度白酒，撒上一把粗盐，双手用力揉搓鱼块。
血水和白黏液全杀了出来。清水一冲，再拿干纱布把水搌干。
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