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首发：~第636章 长安的街头
街谈巷议里没有那么多政治层面的分析，都是老百姓自己的一些理解和想象。
四月中旬的长安，天气已经开始热起来了。
朱雀大街两旁的梧桐树已经长出了新叶，在午后的阳光里投下一片浓淡相间的树荫。
长安城的街景跟一年前不太一样了。
以前这条街上听到的大多是南方口音，偶尔夹杂几句本地人的方言。
如今街面上越来越多的北方的口音，这是第一批从山河四省迁移过来的移民。
刚来的时候，大家伙都不太适应。
南华全国上下，平日里吃的都是米饭、河鲜、米粉糕点，口味清淡居多。
北方人从小到大吃惯了面食，馒头面条才是心头好。
天天吃米饭，总觉得肚子里空落落的，吃不踏实。
最先迁过来的一批北方人，本来就是脑子活，胆子又大。
他们看着街头全是南方小吃，索性干脆自己支摊，把老家的手艺带了过来。
有些人直接撞着胆子，来到了南华的首善之地，长安。
他们架起一口锅，摆上一张桌子，就做起了生意。
正午日头正好，小摊热气腾腾，肉香和面香，飘出老远。
摊主是个四十来岁的河南汉子，一口地道的中原口音，手上动作麻利得不像话。
揉面、擀皮、烙饼，一套动作行云流水，让人看的爽心悦目。
白面饼在铁锅上滋滋作响，慢慢炕出金黄的焦边，外皮酥脆，内里暄软蓬松。
铁桶里炖着一整天的卤肉，肥瘦相间，软烂入味。
汉子随手捞出来，哒哒几刀剁碎，拌上些许青椒碎，满满当当塞进饼里，热气裹着香气瞬间炸开。
“热乎的肉夹馍！刚出锅的，趁热吃最香！”
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