农门娇妻:山里汉的心尖宝

第三十四章 冷锅串串(4/4)

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首发:~第三十四章 冷锅串串

仿佛是外面的烈阳照射进了心房。

暗骂一句:美色误人。

她转身出了房间。

既然准备做冷锅串串,那不如就趁今天试一下。

她求周氏帮她在村民手上买了一些蔬菜,又从猎户手中买了兔子和山鸡。

将蔬菜洗干净,切好,用竹签串起来备用,又将鸡肉,兔肉洗净串好。

还有一些豆腐,赵三丫将它们切块,在油里煎至两面金黄,然后用竹签串起来。

锅中放油,爆炒姜片、蒜、小葱、芫荽(芫荽就是现代的香菜,汉朝张骞出使西域就带回来了香菜)、八角、香叶、花椒,原本还应该放点洋葱的,只是这个时代她暂时还没见过。

煸至微焦,去掉杂质,留香油,再将香油趁人淋到装了蒜末、茱萸、芝麻的碗中。

加盐、酱油、醋,用凉白开搅拌均匀。

将食物煮熟,捞出,倒入调好的料汁。

香味顺着厨房,弥漫在整个院子。

她抽出一串,尝了一口,虽然味道比不上现代的,但在这个食物匮乏的时代,还是不错的。

入口凉凉的,但是茱萸的辣味上头,既满足了口腹,又没火锅那么烫舌。

咬一口,爆浆豆腐,又香又嫩,带着豆腐的本真的原味。

一个字“爽”!

“大郎,你去把你师父叫来,咱们开饭了。”

就在前几天,赵大郎正式拜师吴郎中。

“四丫,你去把三叔三婶叫来。”

四丫听到这话,二话不说出了门。

等人都走光了,赵三丫才端起一大碗冷锅串串,又准备了一大碗米饭进了房间。

“来,尝尝,我新研究的菜品。”

看着碗面浮着的红油,闻着香辣的味道,顾清然咽了口口水。

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