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首发:~第一百六十五章:让客人不断
“切了,下锅。”赵言指了指那边已经加了好些汤汁的大锅。面上浮着一层红亮亮的油,热气腾腾,香味直往人脸上扑。
大柱手脚利索,几下就把食材处理好了。
十几斤的下水、骨头和羊肉全倒进锅里,赵言又抱起旁边的酒缸,往里头加了些酒。
接下来,就是慢慢炖,得炖上一个半时辰。
时间一点点过去。
浓浓的香味早就飘满了整个春意坊。
赵言看了看天色,慢慢掀开锅盖,汤滚得正欢,里面的食材早就炖透了。
他拿漏勺从锅边捞起一截肥肠和一块牛肚,搁进碗里说道:“谁来试试?”
大伙儿你看我、我看你,谁也没动。
刚才那香味确实勾人,可一想到这是下水,心里那关还是过不去,这玩意儿又腥又臭的印象,早就扎在脑子里了。
见没人敢上前,王大嫂挽了挽袖子站了出来说道:“一群大老爷们,吃口东西还扭扭捏捏的?”
“都不敢试,我来,好歹这些下水也是我跑了好几家肉铺才找齐的!”
她接过赵言手里的筷子,夹起那截肥肠就塞进嘴里。
嚼了两下,她整个人顿住了。
“怎么样?啥味儿啊?”
“不好吃就吐了吧,别硬咽!”
众人眼带同情地看着她,七嘴八舌地劝。
可下一秒,王大嫂眼睛一下子瞪圆了,嘴里含糊地挤出一句:“这……”
“我去,这也太香了吧!”
“真的没一点腥味!”
这话一出,简直像炸了锅。
王大嫂手速飞快,抄起漏勺从锅里捞了满满一碗,拿起筷子就往嘴里猛扒。
看她吃得这么起劲,旁边的人也憋不住了,全都凑了上来,你一筷我一筷地跟着尝。
这一尝可不得了,锅里的杂碎和炖肉一进嘴,大伙儿都尝到一种从来没吃过的味儿!
又麻又辣!
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