第87章 青狮螺(3/4)

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“你是清河人，对这方面比较熟悉，你帮我找一个好点的施工队。”

“去苏城帮我把市场的基础设施做起来。”

“这个事最好明天就能搞定。”

张成说道。

“施工队啊，这事情好说。”

“我一个好哥们就是做这一行的，常年在苏城盖房子。”

“让他去弄保准不会坑咱们。”

“哥这事你尽管放心，明天我把他领过来跟你见一面。”

李向阳拍着胸脯保证道。

“那就明天中午吧，我正好去弄野货，你把人叫过来，我们一起吃一顿饭，顺便也让他们尝一尝，咱们的新产品。”

张成吩咐下去后，便离开了馋嘴蛙加工坊去找他的新野味去了。

张成口中的野味自然是，21世纪后，风靡南方各大夜宵摊的怪味田螺。

当然并不是所有的田螺都可以吃的，外来入侵物种福寿螺是不能吃的，张成要找的田螺是淡水河里的青狮螺，细细长长的，整个外壳是青色的那种。

现在正好是月初，肉质最肥美的时候，要是正月食物就不能抓了，那会正好青狮螺在产卵，会吸进很多泥沙根本不好吃。

这东西在桃源村的河里多得很，在当地也根本没有吃这玩意的习惯，别看这东西个头小，可是味道鲜美的很呢。

可以炒、可以黄焖、可以做汤，蕴含丰富的微量元素，肉质温和，可谓是大补之物，是下酒的绝佳伴侣。

张成一开始本来就想做田螺小吃的，可是这玩意这能解馋不管饱，肉太少了，在80年代，大家都吃不上几顿肉，所以他才选择了牛蛙。

不过现在馋嘴蛙声明鹊起，国家层面上，81年伴随着国家改革开放政策的稳步推进，整个苏区在这一年经济增长率达到26％以上，城镇居民可支配收入翻了三翻，这一年大家都变得有钱了，夜宵经济、地摊经济变得空前的活跃。

是时候推出这一款火遍大江南北的小吃了，有了馋嘴牛蛙和怪味田螺这两大杀手锏，张成旗下的小吃必定会发展得更快。

为了去抓田螺，张成特地去商店买了一个大鱼篓和一个草帽。

回到家时，徐欣看到张成拿着个鱼篓，带着个草帽，拿滑稽的模样，徐欣顿时被逗笑了：“你这干嘛呢，要去抓山鸡啊。”

张成想拉着老婆一起去便说道：“老婆今天咱们也没事，要不你跟我回村一趟吧。”

“我们下河去抓点好东西。”

徐欣一听要下河，便拒绝；“我怕水，你自个去吧。”

“对了施工队找到了没有啊。”

“这事得抓紧了，厚街那边，咱们又不认识什么人，那块地一旦荒废久了。”