第237章 张老三后继有人(2/4)

首发：~第237章 张老三后继有人

「姆妈（妈妈）呀「你老人家哪会现在就……不对不对，我一个小女婿，哭成这个卵样不像腔，儿子这样哭倒是有说法的……」

先练著的老头子感觉情绪上拿捏不到位，而不远处热车的张正云已经早就等候。

张正云是北门菜场的主任，此时却选择了「下海」，因为张家有了自己的菜场、肉店，张正云凭借老关系来管理菜场和肉店，混得比以前强。

横竖他也是在老单位被排挤的倒霉蛋，当初帮了侄儿张大象一手，自然好处也少不了。

其实张正云并非没有纠结过老单位的退休待遇、福利，可最后一想，跟著张大象混，将来自己儿子再入仕途，不比自己这个菜市场的主任强三条街？

混了半辈子还是个吏员，而且就比刚入门的强那么一丢丢，跟从头开始并没有区别。

所以辞职「下海」的决心，张正云比同事同僚要强得多，毕竟底气是要足一些。

张大象的屠宰场现在「漂没」变多，直营肉店就有了底气，张正云现在主要工作，就是跟做房产销售经理的张正金一起去找合适的小区门店，然后把肉铺直接开到小区。

投放量都是根据周围居民数量来的，倒并不是说要做什么口碑，纯粹是金陵那边还有肉类供应，张大象之前帮金陵那边解决了年货问题之后，就盘了一个冷库。

千把吨的小型冷库正常整租一个月十万，电费、管理费自理，但「金桑叶」这个招牌，张大象是在做的，所以这种「小钱」，也就没有太计较，而是打了申请之后，做了扩容。

总投资五百五十万，冷库面积也是五千平方米，设计容量四千五百吨，算是个典型的大型冷库。只不过在金陵张大象可不敢拿「金桑叶」来做小散户，所以是大户优先，多出来的库容，就是张大象用来储存禽畜肉类的仓库。

牛羊肉卷的加工厂，就设置在栖霞山以东，跟「金桑叶」的扩容工程就隔了一条小河，跟当地的乡镇沟通过后，捐了一座桥给「金桑叶」和「十字坡」运营用，当然另外附赠四座桥和一个老年人活动中心。原本这样的互补经营结构，是为了方便给「张家食堂」和「嘉福楼」做肉类冻品的快速补充。可北方过来的牛羊肉增加，因为刘万贯的存在，河北北道好些穷哥们儿对张大象的信任度极高，算是吃了点刘哥的信用红利。

于是就形成了暨阳、江皋、金陵三地的「金桑叶」扩容，有相当一部分储备库容，是张大象名下业务给吃掉了。

这时候就不得不「清库存」，可以兜底，但不能兜到溢出。

毕竟当时江皋「金桑叶」的一期项目，本身就是为了方便淮南道沿江地区小散户的冷冻冷藏需求，结果因为口碑太好，反而是让「猪肉佬」们更愿意直接跟张大善人打交道。

这里面还有萧长贵和粟靖凯这对舅甥的影响，原因就在于这对荆襄道过来的舅甥，通过鸡爪鸭爪的盘货，直接发了家。

目前荆襄道排名前三的进口鸡爪供应商，就是萧长贵和粟靖凯，而萧长贵和粟靖凯根本不需要去求老家当地的国营冷库，哪怕价钱开到八十块钱一吨每月，萧长贵怕出事，竟然很阔气地跟张大象签了五年长约，价钱是一百五十块钱一吨每月。

几乎是翻倍，闹出来不小的轰动，至少在小散户圈子里，养殖户们都相信萧老板是有实力的，进而认为一分价钱一分货。

实际上也是如此，冷库天然就是能耗大户，但张大象投资改造的冷库，算是能耗低的那一批。老牌外资的老库从技术上也没办法跟他比，再加上「金桑叶」已经开始了气调库的扩张，有特殊温控库需求的高端生鲜老板，价钱三百块一吨每月直接闭眼签。

口碑发酵就是这么点儿事情，知道「金桑叶」技术强、价钱尚可、老板公道，那出来做生意的，求横财的其实并不占多数，稳定是第一位的。

就跟水电通信一样，老板要求的不是价格多么多么便宜，要的是稳定，不要你多牛逼，随叫随到、随叫随有，这是天条一样的需求。

这种大原则下，谈任何「性价比」都是扯淡，完全就是一票否决，除非是初创的小老板没办法，才会想著能省则省，但做大了，依然还是稳定是第一位。

「金桑叶」在冷库里面，就做到了不出么蛾子，合同签完之后，客户们从来不需要接听到自己的货如何如何的电话。