重生的我超有追求

第167章 刘老二,也是外行!!(3/6)

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首发:~第167章 刘老二,也是外行!!

刘老二于是脑洞大开:「侯叔,要不我给你在妫川县开个厨师学校怎么样?我听张象说他在暨阳市这里也要搞一个,那反正都是搞,一南一北,那不是很好吗?」

我他妈……

不提这个还好,提了这个就上头。

因为张大象规划中的烹饪技术职业培训,目前短期速成班或者说简单加工餐饮技能,是围绕「嘉福楼」的黄金盅团队来打造的。

发展计划就是做快消餐饮连锁,除了核心菜品,季节餐品、地域餐品会根据当地餐饮市场风向来微调。这个微调不是说要招募多少多少大厨,越是名厨越是做不了连锁餐饮,快消主打的就是快,大排档怎么样,快消餐饮连锁就要比大排档还要快一倍以上。

那么核心出装就是「中央厨房」加「预制菜」,后厨人员配置讲究的不是技术出神入化或者「工匠精神」,而是煎一分钟的牛排,你就别煎五十九秒。

讲白了,张大象围绕「嘉福楼」开展的烹饪技术职业培训,完全就是流水线作业,对侯向前的精益求精理念,多少还是有点儿刺激的。

但他不是什么老顽固,否则也不会大量学习法餐和西方地域性小吃。

可黄金盅那边的路数,他是真看了难受啊。

现在刘老二突然蹦跳一句「一南一北」,那他妈不是拿自己跟姓黄的一起论?!

姓黄的,是个外行!!!!!!

不懂看人脸色的刘老二,这会儿根本没瞧出来侯向前已经脸都绿了,台上师傅还在唱「绿水千畦,惭愧秧针出得齐」呢。

很是心里不痛快的侯师傅,又掏了二十块打赏,平复一下心情。

在唱票答谢声中,侯向前这才又快活了不少。

还得是来「东福楼」啊,让自己像个爷。

只是旁边刘老二直接掏了二百甩给跑堂的伙计,表示弹琵琶的阿姨唱得真好听,我喜欢,两百块钱表表心意。

过来问了刘老二高姓乡籍之后,台上阿姨在唱完「磕妇耕夫,画作今年稔岁图」之后,就抱著琵琶面带微笑,对著话筒说道:「感谢齐州刘先生捧场,祝刘先生新年新气象,身体健康万事如意…」诶嘿~~

发现新大陆的刘万贯顿时来了兴趣,原来本地人这么给面子的吗?

尽管横幅上都挂著「平江三春茶肆吴秀梅老师」的字样,但刘万贯还是觉得暨阳人跟平江人是老乡,那就是本地人。

在刘万贯疯狂享受「酒肆茶馆听小曲儿」的时候,一旁被两百块压得喘不过气来的侯师傅太难受了。他终究还是喜欢跟恢爷出来玩。

刘老二,也是外行!!

厨师学校……

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