第156章 西门府上的夜 【万字求月票】(3/7)

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玳安被问住，脸上那谄笑僵了一僵，眼珠儿滴溜溜转了两转，忙又陪笑道：「这个……小的走得急了些出了些汗，嘿嘿，小的说话是跟来保管家学的…」他胡乱搪塞著，那汗珠子却顺著脖子，又滚了几颗下来。

西门庆眯著眼，瞅著玳安那副鬼祟模样，却也想不到干了件大事。只从鼻子里哼了一声，挥挥手：「睡吧，等明日过完开了城门就回去了。」

离了那高门大户的西门宅几日，冷清清的客房里倒勾起几分念想。不知家中的月娘此刻在灯下做甚？那两个惯会撒娇卖痴的小丫鬟金莲儿和香菱，又不知在哪个角落里嚼舌根。

立冬将近，寒意渐浓。

西门府的后院里，却是热气腾腾，人声喧嚷，比那集市还要热闹几分。

吴月娘端坐在穿堂暖阁的炕上，身披一件家常的银鼠皮袄子，，面前炕桌上摊开一本厚厚的帐册，并几页红纸礼单。她面上沉静，扫视著眼前穿梭忙碌的一众丫鬟仆妇。

只见月娘略抬了抬下巴，透著大娘的威仪：「小玉，库房钥匙在你身上，去把那新收的二十篓上等青州大白菜点出来，叫几个粗使婆子搬到后罩房空地上，今夜务必洗净晾蔫了，预备著腌冬菜。记著，盐要用老坛陈盐，花椒、八角、姜片都按老例儿备足分量，少一星儿都不成！」

「是，大娘！」小玉脆生生应了，利索地转身去了。

月娘目光又转向一旁侍立的来保媳妇：「前儿来保从扈家庄采购送来的山货野味可都清点入库了？」

来保媳妇忙躬身回道：「回大娘，都清点了：野鸡二十对、鹿腿四条、獐子肉五十斤、风干的野兔三十只、各色干菌菇十篓子，都堆在仓里，帐目也记清了。」

「嗯，」月娘点点头，指尖在礼单上划过，「野味分出上好的来：鹿腿一对、山鸡六对、獐子肉二十斤、上等菌菇两篓，配上咱家窖里新启出的金华酒四坛，打点齐整了，这是预备著送县尊的节礼。」

「另拣那肥壮的野兔四只、山鸡四对、寻常菌菇一篓，配上两匹上好的潞绸，这是给县衙里钱师爷的。东西备好了，叫来保明日一早就送去，别误了时辰。」

「至于其他守备团练，等扈家庄第二批送到按照往年惯例送去。」

「是，大娘，奴婢这就去办。」来保媳妇得了令，也匆匆去了。

「玉箫！」月娘又唤过贴身大丫头玉箫，这才发现旁边无人，她此刻该是在后院烟熏火燎地砍柴烧灶，或是刷洗那腌臜的夜香桶子。

心中一阵黯然，毕竟是跟著自己这么些年的大丫鬟，少有犯错，平素里最是贴心梯己，手脚麻利，记性也好，诸般琐事打点得滴水不漏。可恨……可恨偏偏管不住那裤腰带子，收不拢那两条浪腿！

她换口道：「金莲，你亲自带春儿、秋儿两个，把前日新做的各色细巧点心：枣泥山药糕、栗子酥、玫瑰糖饼、芝麻脆果儿，各装四提盒，油纸封好了。这是预备著分送左邻右舍、相熟女眷的。再单装一盒最精巧的，放到书房里，官人写字可以打发打发嘴味。」

金莲儿赶紧答道：「大娘想得周到，奴婢省得。」赶紧心中默念记著细节。

月娘看了一眼还手眼心具生的金莲儿，心中又叹了口气，又想起玉箫来，她如果在再多几倍的事情都记得门清。

这边刚吩咐完，那边管厨房的孙雪娥已捧著一本小册子来回话：

「大娘，立冬当日府里的席面，菜单子拟出来了，您过目。头一道是『百财（白菜）纳福』羹，取个吉利！」

「菜有炖得烂烂的鹿筋烧海参、野鸡崽子蘑菇锅子、糟蒸冬笋鸭；再配上几样时新小炒，四干果、四鲜果、四蜜饯，主食是羊肉馅儿的立冬饺子，汤是枸杞红枣炖老母鸡。您看可还使得？」

月娘细细看了一遍，点头道：「使得。鹿筋要发透了，海参挑肥厚的。野鸡崽子要嫩。饺子馅儿羊肉须是现宰的羔羊，剁得细细的，多放姜汁去膻。各样材料，你今日就去铺子里把短缺的采买齐全，银子去帐房支领，回头把帐目报上来便是。」

「是，大娘，保管误不了事！」孙雪娥得了准信儿，也松了口气，忙不迭地退下去张罗。