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首发：~第663章 这个菜这么难吗？
「不是小许老师的菜谱不好，实在是太难了。」
一边说，他一边做。
结果——
鲈鱼是嫩，被米糠腌渍之后，鱼肉本身的鲜甜味全没了，豆浆的豆腥味和鲈鱼的鲜完全对冲，吃著寡淡无味。
蒋毅只是吃了一口，就吐了出来。
摇摇头：「失败了。」
「这个搭配不行。」
「我在试试——」
试了好几十次，在成功了前边的步骤，拿到了米糠腌制好的鱼之后，在最后一步却也还是翻车。
不管他怎么尝试，淋汁水下去，让米饭变成粥，哪怕是用筷子给搅合散，也根本做不到。
「不行。」
「这个真没招了。
」
「我服，真的服。」
「等会这次比赛到了现场我一定得好好看看，这个我感觉很难弄成粥啊——」
淋下去成粥？
接下来的其他菜系的名厨也同样用自己的法子在制作。
鲁菜的名厨，用黄河大鲤鱼，搭配奶汤技法，想做出浓汤鱼粥。
粤菜的名厨，用东星斑搭配广式糖水豆浆，想做高端版的海鲜炊饭。
川渝的名厨，直接加了泡椒和辣酱，想做川味酸辣版的鱼炊饭，适配本地口味。
甚至还有闽菜、浙菜、湘菜的名厨，都纷纷下场，各显神通，想还原这道菜，拿下这个主厨位置。
结果——
东星斑成本高得离谱，结果豆浆的厚重感完全盖过了石斑鱼的清鲜，腻得人吃两口就咽不下去。
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