见过发光料理吗,你就画美食番?

第558章 这火焰饺子也太好吃了吧(5/10)

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首发:~第558章 这火焰饺子也太好吃了吧

等到学生们都吃完了火焰饺子之后,他们全部都迷茫的坐在椅子上回不过神。

直播间里全程围观的人,被他们这狼吞虎咽吃哭了的表情吓了一跳。

【真吃哭了啊?这也太夸张了。】

【不夸张,小许老师的菜,特别是菊下楼那边的好几道菜,天天有食客吃哭了,说是太好吃了,所以想哭。】

【不过这道菜以后会上吗?我估计有点难,小许老师肯定不愿意天天表演的,如果让帮厨学的话,这能学会吗?】

【我觉得很难,哪怕是小许老师给出完整的方法,估计都不一定有人能烤得这么恰到好处。】

大家讨论著饺子味道。

而旁边的廖昌此时已经反应过来了,看著镜头十分认真:「肯定学不了,小许老师这道菜是酥脆得恰到好处,每一口都能感受到锅气,你们明白吗?」

一提到锅气。

大家都不陌生。

【知道,我们附近有家店就是吃起来有锅气,特别好吃,我们很多人都很爱去吃。】

【如果这个饺子没有喷枪的话,会是什么味道?我刚刚听著小许老师说的那些饺子的注意事项,有点想包饺子吃了。】

「如果没有喷枪的话…我问问。」

廖昌看到弹幕上对于火焰饺子的好奇,扭头问了一下旁边的许舟:「小许老师,如果没有喷枪的话,那饺子会怎么样?」

「……」

许舟听到了这个问题,倒也十分大方的分享了:「这个火团其实是为了快速的让表皮更酥脆,并且快速的炙烤能带走此刻馅料更多的水份。」

「就不会是一口下去水水的,而是在咬开了馅料的时候,感受到馅料里的油脂。」

「明火炙烤也会让馅料更紧实一些,紧密的联合在一起,口感也就会不一样。」

想到了喷枪的话,许舟有些犹豫:「喷枪的话,其实更难控制一下,因为温度需要把控得恰到好处,如果是小喷枪的话,火焰温度太高,很容易一下烤焦了。」

「你们在选择喷枪款式的时候,可以稍微挑选一下。」

直播间的人惊呆了。

【喷枪更难控制,喷火好控制?我这听的是人话吗?】

【不过小许老师的火焰隔得远,一团火只是一瞬间就消失,跟喷枪还是有区别的。】

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