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首发：~第534章 菊下楼开张准备
自然是用制作魔幻麻婆豆腐的方法，里边的绞肉也全部换成炸过的大豆，制作成香辣麻婆酱。
除了没有放豆腐之外。
其余所有的步骤基本上都汇聚在酱料里。
这种香辣的酱料拌豆腐好吃，但是拌其他的同样也好吃。
这一次因为是手工制作，所以其他人也就都来帮忙。
很快。
一瓶一瓶的酱料就被制作了出来。
大小姐则是充当了质检员，在大家制作的过程中品尝。
「不行，这个味道不合格。」
「虽然社长的魔幻麻婆豆腐很厉害，但是制作酱料的话，也不能完全用制作魔幻麻婆豆腐的口味做，要更浓缩一些。」
「酱料非常重要的是需要长期味道平衡，而不能酱料过一段时间就分层、干硬。」
「这样的话就不好吃了。」
大小姐的话一顿：「当然了，适当的加入添加剂也能保证这一点，但是如果不添加添加剂的话，只是纯粹的制作手工酱料，适合在半个月内就吃完。」
「那酱料瓶子就不能过大，只是一小瓶能够吃上十次，就恰好。」
在大家的努力之下。
魔幻麻婆豆腐，终于出炉了。
…
里边集结了甜面酱、红油大蒜爆香辣酱、豆瓣酱、以及豆豉、鲜味基底的味道。
还有这制作成绞肉被炸过调制过味道的大豆。
用的几乎全部都是大小姐找过来的食材。
她负责找食材，以及品尝每一种食材不同的口感。
最后才把麻婆辣酱的最终版本给定下来。
大家纷纷忍不住品尝。
先是小红毛。
他小心翼翼地挖了一点辣酱放在米饭上：「我来尝试拌著米饭吃的味道！」
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