第537章 黄金炒饭震惊众人2(9/12)

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那涨红了脸的样子，如同受了天大的委屈。

…

许舟看著对手气炸了的样子，一脸疑惑。

「咋了？」

「你出声的时候，我没出声啊。」

「你这么生气做什么？」

「？？？」

许舟说完还又端著扬州炒饭吃了一口，那浓郁的鲜味在嘴里散开，咬开时，每一粒米里吸收的鲜美的汤汁被咬开释放出来的瞬间，鲜得他忍不住长舒了口气。

「呼……」

真是鲜啊。

所以这个炒饭的调料其实只需要在炒饭时候放一点点盐就行，其他的所有的味道，都来自于鲜美汤汁的底味。

不管是醇厚的鸡汤、还是干贝丝的鲜咸交织的味道，都是各种食材提供的自然鲜醇底味。

底汤的精华融入了米饭，底汤本身才是那最关键的调味品。

想到这里。

听到对面黄海民一直没说话，许舟又说了一句：「噢，这道菜的核心在于鲜醇清淡，你们炒的时候，可别傻乎乎的放一大堆调料进去。」

「像刚刚他们那样加蚝油和味精其实是不需要的。」

「这道菜想做得好，底汤就得做得好。」

「你们学的时候，建议你们先把游学的那部分汤的线上视频看完。」

…

说完之后，看著黄海民瞪著自己，许舟把盘子一放。

「咋了？」

「你这边做错了啊，那我当然要跟大家说啊！」

黄海民气得肺都要炸了。

做错了？

黄金炒饭确实你权威！