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首发：~第333章 许舟表演赛（2/4）
十四扣以上的面已经细成那样了，怎么可能还能有下锅煮不断裂的方法？
许舟此时已经开始揉面了。
一边揉，一边感受著面团的湿度，控制著水温，一边还有闲工夫回答女主持人的问题：「对。」
「面当然要能下锅煮，如果只是油炸的话，我觉得吃起来都差不多。」
很快。
旁边的女主持人在看到许舟的操作时，惊了。
只见他把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，只取了蛋清，放在小碗里隔水开始蒸。
一边蒸，一边用筷子搅拌，避免蛋清真的凝固。
镜头扫过来的时候，许舟并不介意的展示了一下。
「我在把蛋清稍微加热一下，待会是要用到的。」
「当然了。」
「如果大家只是想学十三扣的话，就不需要这么麻烦。」
【————】
【小许老师是想教会我十三扣吗？你是不是也太看得起我了，别说十三扣了，我学个手擀面都费劲。】
许舟动作非常流畅。
蛋清在被加热之后，很快颜色就开始发生了变化。
但是因为许舟筷子一直在搅动，所以并没有真正凝固。
蒲熠明看著许舟这完全跟自己不同的步骤惊了。
他忍不住凑上前，脑子里满是问号：「许————老师，你这个蛋白是用来做什么的？」
「是要加入面粉里吗？但是这个蛋白为什么不直接加，而是要加热一下？」
直播间里的淞南市人也很好奇，但是还是有不少人觉得蒲熠明这么直接问很没礼貌。
【这我们小许老师的配方！你问个锤子呢？早知道这个面团应该让小许老师自己在家做好的。】
【小许老师别告诉他！他之前还要占咱们淞南市的名额！】
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