见过发光料理吗,你就画美食番?

第319章 老师的水准超出你们认知(2/7)

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首发:~第319章 老师的水准超出你们认知

你还选一道对手擅长做的菜?

群里一下就有不少人艾特许舟,一直不爱在群里冒泡的江文都发过来了消息。

【江文:@许舟,小许老师,这个千层酥难吗?】

群里人都很紧张。

【张万秋:孟琅哥就是太体面了,还非要用对方擅长的料理,要我说,直接用老师教的炸酱面揍死他完事。】

【张万秋:炸酱面面揍不死他就用老师的浓汤拉面揍死他。】

看着大家着急的一句句话,许舟竟然莫名感受到了团魂。

这些家伙感情倒是挺好。

淞北大学的何天睿他们也逐渐融入了进来。

【许舟:千层酥主要是看手法,要细心细致,折叠的次数不是最重要的,而是每一次折叠的时候,都要擀齐,然后就是温度问题,但是温度之前说过原理。】

【许舟:在细心这一方面,孟琅是合格的,他之前做了五年的帮厨,这个方面肯定是优势。】

做帮厨需要的自然就是细致的达成主厨的目标。

只要学会了折叠的手法,最重要的就是要每一次折叠之后都能够擀齐。

在听到孟琅竟然要挑战千层酥的时候,张贤看着他的眼神像看着傻子。

“我新厨赛做的就是千层酥,你要挑战千层酥?”

“是的,没错。”

“你要想清楚,我的千层酥那可是能做出二百四十三层的。”

“我知道,比吗?”

孟琅认真的反问:“如果你输了,那你就退赛。”

“如果我输了,那我就退赛。”

虽然他并没有做过很多次千层酥,但是以前却是帮主厨做过类似的点心,依稀记得是有双折和三折这两种方式的。

应该也跟拉面差不多。

拉面把面条越拉越多,就是反复折叠,不过拉面还要注意使力的角度和手法。

这个反而没这么难。

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