- 道君,从蓬莱筑基开始
- 风起山河境,劫动九霄天。江生降生山河大界,入道宗蓬莱,八岁许道、四载识文、六载春秋已天道筑基,恰逢大劫将起,风云汇聚。会四方天骄,斩魍魉鬼神,踏上长生之路,道君已在脚下。是曰:许道蓬莱阁,称尊上清天。
- 临渊今天一定更
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首发:~第294章 大家的脱胎换骨(月票加更11)
“可是我觉得鸡腿摆在里边,鸡腿皮的油脂放在卷心菜丝上,卷心菜的甜味可以解除一些腻味。”
“所以就摆成了这个形状。”
许舟看着眼前这碗卖相很好的面,仔细品尝了一下汤汁。
汤汁的层次并不丰富。
这碗面并不像张万秋一样,设计了许多元的层次。
反而很简单。
就是一个简单的蔬菜昆布香菇以及蔬菜吊的高汤。
只是让许舟意外的是,汤汁味道鲜灵,能感觉出来李森虽然只用了最简单的食材,但是却努力的调配出了他能达到的最大化的味道。
口感完成度都非常高。
简约却并不简单。
…
香菇和海带的鲜灵味道非常突出和谐,蔬菜用的是卷心菜,洋葱,胡萝卜这几样菜。
虽然很少。
但是许舟只是尝一口,却能感觉到那个甜味恰到好处,不仅不抢味,反而很和谐。
“这个汤调了多少次?”
“八十八次。”
李森傻乎乎的笑了一下:“我知道我天赋没张万秋好,但是我想着只要我努力的尝试,虽然这几种材料很简单不复杂,但是能味道和谐一点,应该也不会给师傅丢脸。”
“我跟在师傅身边,主要也只学到了这几样食材,所以我也只能用这几样食材来做。”
不像张万秋。
他什么都敢尝试。
可对他来说,他很怕看到许舟失望的眼神。
下意识的选择了最安全的,最了解的食材。
几乎全部都是许舟平时用过的食材,而昆布加香菇的高汤,也是许舟平日里用过的。
都被李森看在眼里。
这一次运用,他运用了自己熟悉的食材来制作了一道非常和谐的蔬菜昆布高汤。
“很不错。”
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