第121章 全都想要(3/5)

首发：~第121章 全都想要

淞北学院的副校长吃了一片下肚之后，死死盯着这个肉片，完全不敢相信。

这是一个没学过料理的人能做出来的味道？

这怎么可能呢！

…

众人原本在看到这个肉的时候，就已经猜到了应该很好吃。

可是出乎他们意料的是，竟然能好吃成这样！

罗非瞪大了眼睛，饿虎扑食似的又塞了好几块肉在嘴里。

享受般的闭着眼感受肉香的味道在唇内肆虐的感觉。

舌尖轻轻触碰到肉表面的那一层被烤出了焦糖的美拉德反应的表壳。

比想象中的软。

能感受到一丝丝的甜味和坚果味。

而在轻轻用牙齿咬开那一层壳的时候，整个里边肉片温度恰好在六十五度。

壳一碎裂，汁水就如同洪水一般喷涌而出。

是脂肪完全渗透进了里边牛肉之后的肉汁混合油脂的浓郁味道，整个神经味觉细胞都仿佛在被爆发般的浓郁味道冲击。

好吃得不可思议。

“好吃！”

“这个味道…”

罗非眼神里满是赞叹，根本停不下来又放了好几片在嘴里：“天才！天才啊！”

“西冷的部位本身是有嚼劲的，而A5级品质的和牛本身如果一直吃的话是很容易腻味的。”

“可你用了西冷部位，还巧妙的把和牛表面的油脂采用快速炙烤的方式熔成了一层焦糖的壳，不仅增加了风味，还锁住了里边的汁水。”

罗非只觉得整个都仿佛被美妙的牛肉肉片包裹着，越是嚼，那种肉汁混合油脂以及那牛肉肌理的口感越来越让人上头。

这简直是天才一般的想法！

绝妙的味道！

…

姜永华在吃到许舟的这道烤肉的时候，忽然一下就感受到了顶级食材配上顶级手艺带来的冲击感。

那是一种整个神经味觉都仿佛被岩浆冲击的震撼感。