说好荒年,怎么你家顿顿满桌肉

第253章 学熬树汁(2/2)

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首发:~第253章 学熬树汁

其中一人兴奋跑到高峰面前:“掌柜的,我们去了三山村,原来那村子早几个月就在山上收元宝树汁了,之后还在村里熬煮,方子方法我都打听来了!”

高峰听完眼前一亮:“好,你赶紧按照法子熬煮,要真能制出来,都有赏!”

两伙计立马提着高价收来两桶元宝树汁,就在后院架起大锅开始熬煮。

此时,丁大头也从灶房出来,看着愁眉苦脸。

高峰瞪了他一眼:“你在这看什么?还不快去试!”

丁大头嗫嚅着说:“那个......糖浆没了,等你们熬出来再试。”

“没了?不是剩了半罐吗!”高峰急道。

当初江尘走时,可连那半罐枫糖浆都没带走,好像丝毫不怕他们发现其中的秘密一般。

“那糖浆本就只有半罐,就算我全切小块慢慢烤,现在也耗光了。”丁大头苦着脸道。

高峰只能咬牙:“那就先等等,放心,糖浆马上就熬出来了。”

正这时,又有跑堂从外边跑进来,喊着又有人上门要摘幌子了。

高峰越发心烦,也懒得再理,只说道:“告诉他们,我正在准备材料,三天之后,甘酥金炙就能供应!”

跑堂正要出去回话,却又被高峰喊住。

“跟他们说,甘酥金炙是顶尖山珍,十两银子一份,想要吃的,留下定钱。”

“明白!”跑堂听了这话,神情一振。

来的人本就有不少是骗吃骗喝的,哪里付不起定钱,这么回话,必定能狠狠杀那些泼皮的气势。

只是,赶走了那些闹事的,甘酥金炙开始供应的消息却传出去了。

没过多久,真有几位贵人上门。

高峰也不得不亲自出门迎接。

听说甘酥金炙三日后能供应,也真有几人留下定钱,等着尝尝这被传得天下独有的美食。

高峰只好收了定钱,将人送走后慌忙跑回后院。

到了天色将黑时,那一锅元宝树汁,终于按照伙计从三山村打听来的法子,熬成了粘稠的糖浆。

“成了!”

见到晶莹剔透,还有些泛黄的糖浆,高峰面色一喜。

纵然没法完全复刻甘酥金炙,有了这如出一辙的糖浆,应该也能做出个七七八八。

那些食客,本就没吃过正宗的,糊弄过去应该不成问题。

想到这里,他立刻对搅弄糖浆的伙计开口:“赶紧舀一勺上来尝尝!”

伙计从锅里舀了一勺浓稠的糖浆,盛入陶碗。

高峰兑入凉水,迫不及待地尝了一口。

可紧接着,瞳孔一缩,手中的陶碗“哐当”砸在地上。

旁边的丁大头一愣,连忙问:“怎么了?”

高峰咬着牙看向丁大头:“你不是说江尘用的是元宝树汁吗?”

丁大头一脸茫然,点头道:“是啊,绝对是!我干了那么多年厨子,舌头还能尝错吗!”

高峰几乎是咬牙切齿地开口:“你自己尝尝!这跟那糖浆能是一回事吗?”

丁大头也瞬间紧张起来,难不成真的错了?

也不顾得兑水了,直接抢过伙计手中的长柄木勺,舀起一勺,散去热气后,放进嘴里。

糖浆一入口,酸涩的口感瞬间从舌尖蔓延开来。

整张嘴都被涩得发紧,张不开嘴,下意识想要吐出来,却又全糊在嘴里。

“怎么会.....”

“丁大头!你干的好事!”高峰低声怒吼。

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