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首发：~第四百一十八章 浓汤紫菜汤块
跟军屯锅盔做搭配，那还有比“紫菜虾米汤”更合适的东西吗？
只需热水一冲，干巴巴的紫菜随即就变得柔软，虾米的鲜香与紫菜的香气融合到一起，再放一些醋，那简直是冬日出行必备之良配！
就是想想，都让人觉得嘴巴馋！
说起来也是，“方便面”之后，苏兮一直就想找时间复刻“速食紫菜浓汤块”，没想到一来二去拖到现在，竟然是要回程的时候才想起来去制作。
要不说就是有缘分呢？
来之前“方便面”诞生，回去之前“紫菜浓汤块”诞生。
苏兮不禁腹诽：果然还是生活催人，要不是生活所迫（返程需要），新品研发怎么可能这么快？！
当然，吐槽归吐槽，考虑到返程的舒适度，“紫菜浓汤块”的研发很快提上日程。
“汤好材一半”的意思就是若想要汤鲜味美，那么原材料的选择就至关重要。
因此，做“紫菜浓汤块”，苏兮并没有故意无视现有的渠道，而是充分利用沈家的资源，拿到了从泉州运来的“头水紫菜”。
所谓“头水紫菜”，顾名思义就是每一年第一次采割的紫菜，这一批的紫菜往往质地最为细嫩，色泽乌黑油亮，远比普通紫菜要更加鲜美。
至于搭配的一些配料，也都不是凡品，靠着沿海地区，一些资源不用白不用。
海湾的淡干虾皮，个小肉厚，味足香鲜，香气浓郁！
上好的干香菇丁，鲜味迷人，香气扑鼻！
贡品级别的干贝瑶柱，肉厚鲜香，口感十足！
因为没有目睹“军屯锅盔”制作全程的卫斌知道要做“紫菜浓汤块”，赶忙从风楼跑来。
他看到桌上这非比寻常的配料，瞪大眼睛，非常遵从内心的感叹：“师傅，这些配料做上等的海鲜粥也绰绰有余，做紫菜虾仁汤是不是有一些暴殄天物？”
要不说来江南之后，他有一些受到文化熏陶，像以前暴殄天物这样的成语是不会出现在他的语言中的。
“什么暴殄天物！”苏兮白他一眼，“只要是入口的东西，就没有暴殄天物的！”
更何况这入口的东西也不是入别人的口！
卫斌听到这里，颇为认可的点点头：这样说来也是，他师傅做的东西也没入别人的口，材料昂贵些那是正常的！
“师傅说的不错！”他憨憨点头。
苏兮懒得跟缺心眼的徒弟计较一些言语，兀自摇摇头，从壁龛中取出一个石臼和石杵。
她先将烘干过的头水紫菜放入其中，然后用石厨将紫菜捣成细末，紧接着加入烘干的虾皮干贝丁和香菇丁，同之前一样，继续研磨，直到所有的食材全部都化为细腻的粉末。
仅仅是一道研磨的工序，空气中便已经弥漫，有一种令人垂涎的海鲜香味！
其实，若是不讲究成品的形状，直接将这些研碎的粉末装起来，也能做成紫菜海鲜汤，唯一的可惜也就是卖相没有那么好看。
不过苏兮是怎样一个人？
那是对卖相有极高追求的一个人，能够复刻原品，自然是不想将就的。
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